边肖说
每到一个季节，边肖都会忍不住想起小时候，看到大人吃胡豆，什么怪味道的胡豆，爆炒胡豆，凉拌胡豆……我看到边肖的嘴在流口水！然而，大人们说孩子们不能吃它，当他们吃它的时候，他们会长出黄色的豆子，他们的整个身体会变黄，所以他们吓得边肖咽下三口口水，然后躺到床上哭！哦天哪！就是烦！
最终，不管黄虎斗是真是假，边肖今天都会来到这里...
给你一个科学的解释
湖豆黄，又称大豆病，是一种遗传病。是患者葡萄糖6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺乏，食用新鲜蚕豆后会突然发生急性血管内溶血。大豆疾病的早期症状包括厌食、疲劳、低烧、恶心和不确定的腹痛，其次是由于溶血、酱油色尿和贫血引起的眼角黄色和黄疸。严重者可出现尿失禁、休克、心功能、肾功能衰竭，如不及时抢救，可在1-2天内死亡。
症状
如何预防
▲吃了虎斗尿后，需要测G-6-PD
目前，检测葡萄糖6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)是大豆病害的预防措施。当儿童在食用黑豆后出现厌食、乏力、低烧、恶心、不确定性腹痛等症状，然后因溶血出现眼角发黄、黄疸、酱油尿、贫血等症状时，应由G-6-PD诊断进行对症治疗。G-6-PD检测在自贡市第一人民医院检验科开展多年，可随时送检。
温馨提示
饮食指南
专家说
原来黑豆还有这么可怕的一面。虽然好吃，但有时也会变成致命的毒药。8岁前的孩子有必要吃这么危险的虎豆吗？这个要根据孩子葡萄糖6-磷酸脱氢酶的检测结果来判断，所以对于8岁以前的孩子，最好去正规医院做葡萄糖6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)检测，以免发生意外。
【文章来自自贡市第一人民医院，版权归原作者所有】
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