真材实料的我 俞智君：真材实料做自己

毕业于浙江广播电视大学，大学毕业后进入广告公司做店铺招聘，做过电视节目主持人，后来自己开了吉和超级巴士。现在的余志军并不迷茫。

于志军在大学期间有过自己的经商经历。当时，宁波的外贸企业如雨后春笋般涌现。余志军抓住机会批发了很多彪马、阿迪达斯之类的球鞋、运动衫，卖给了学校的同学，赚了点零花钱。他说:“这是一种幸福的生活体验，但不是生意。”

因为大学学的是媒体广告专业，余志军理所当然的进了一家广告公司，做过超市和小店的店牌，挨家挨户的签协议。因为他地处城乡结合部，现在交通不发达，经常赶不上末班车。当时，余志军在街上摆了一份报纸，过了一夜。“那时的生活很简单。现在回想起来，是那个时代造就了现在的我。”即使现在回头看，于志军也是幸福的。

也许是因为骨子里的不稳定因素，毕业没多久，于志军和几个朋友在宁波成立了一家媒体公司，代理电视节目，做世界500强落地活动。就这样，他开始了他的第一次创业经历。

三年前，一次偶然的机会，就在宁波电视台栏目体系调整之际，余志军有机会在脑海中展示自己的梦想，顺利成为宁波第二套乐活厨房栏目的主持人。正是这段工作经历，让他正式接触了美食，从此爱上了美食。

在做节目的过程中，他发现现代人饮食中最大的问题之一就是食品安全。在健康饮食理念的推动下，米裕基古粥店就这样成立了。“好粥配鲜饭”不仅是米语吉对外的口号，也是余志军对自己的定位。为了挑选优秀的材料，余志军几乎走遍了全国的粮食基地，最后选择了黑龙江省五常县的稻香。与普通的粥店不同，米语记载的大米是大米。为此，余志军把收集到的大米放在一个3000平米的粮仓里，尽可能的碾碎。“因为我觉得一切，只有你掌握了主动权，才能拍着胸脯说我很牛。”

放弃一家传媒公司进入餐饮行业，很可惜，但余志军说:“人生短短几十年，你不用担心自己想做什么，不要留下遗憾。”

在英国的一次旅行中，余志军被异国的饮食文化深深吸引。说起超级巴士的概念，比纪还早。走在伦敦的大街上，他看到餐馆不像餐馆，酒吧不像酒吧，人们坐在那里吃饭没有任何压力。这种餐饮文化给了于志军很大的启发，于是他决定把这个品牌引进宁波。

如何才能毫无困难地引进一种外来文化？在准备超级大巴的时候，余志军遇到了一个很大的问题，就是去哪里找双层大巴。最早他找了一家公交公司，公交公司不卖。几经周折，余志军终于从外地买了一辆曾经是校车的双层大巴，拆了座位换成了餐桌。

任何事物的传播都需要一个过程，品牌的孵化和人们的接受也需要一个过程。“当初很痛苦，知道的人也不多，因为那个立场很偏颇，都是通过朋友圈，微博，微信传播的。”于志军说，餐饮业最大的卖点就是做口碑。如果客户认可，他会和身边的朋友分享。

客户的信任给了于志军很大的信心。未来，余志军将继续传播他的健康饮食理念，向特许连锁方向发展米钓，在每个城市开一辆超级巴士。“不能经常开，不然会变口味。因为超级巴士和米钓是两种完全不同的用餐模式，所以超级巴士是一种需要沉淀的文化，不能盲目扩张。”

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