中餐摆盘 餐饮最简单的摆盘装饰举例介绍

餐饮中的摆盘往往会被许多朋友所忽视，但是实际上不错的摆盘对于后期的食用食欲方面的作用十分出色，并且基础的操作步骤也相对而言较为简单，有意向了解的朋友完全可以参考可行的简便方案进一步入手操作，或者参考身边可以获取的食材帮助确定合理的产品。那么今天举例的知识就是关于餐饮最简单的摆盘装饰介绍和四种可以进行操作的方法信息。

一、餐饮最简单的摆盘装饰

餐饮的盘饰是一门艺术，很多专业的厨师，这个也是必学的一门手艺和技巧。

一般厨师都会有一套专业的盘饰常用工具各种刻刀，截刀，剪刀，切刀，削皮刀，镊子，挖球器等等。

不过对于一般家庭来说，我们只要学会一些简单的盘饰做法，不需要各种工具，也不需求你有怎样的技巧，花些小心思，就可以给我们的餐桌带去不一样的靓丽，简单的花上2-3分钟，既能带来惊艳的效果。

一般盘饰常用的原料都会是我们可以常见的各种蔬菜和水果，现在越来越多的人们开始使用可食用的原料用来做盘饰，尤其是下脚料和剩余的零食的合理运用，不仅能给人耳目一新的感觉，还能增加饮食过程中的情趣。

第一种-橙香四溢。

这款盘饰，以香橙为原料，切成薄片后简单地扭曲摆盘装饰，就可以给你视觉上的惊艳。比较适合沙拉或者水果蔬菜的装盘。

1·橙子，红辣椒洗净备用。

2·橙子切去两头，一切两半。

3·把一半的橙子切成薄片，然后在每一片中间划上一刀，不要切断。

4·橙子片从中间像相反方向扭动，依此做法把橙子摆在盘子一周，上面用红椒块点缀即好。

第二种-同心圆。

依然还是用橙子做装饰，不过在加入一些黄瓜片，简单的切成半圆形摆盘即可。用来装饰一些凉拌菜，会有更加清凉爽口的感觉

1·黄瓜和橙子洗净备用。

2·半个橙子切薄片，切半的黄瓜也切薄片。

3·橙子片叠压摆在盘子边围上一圈。

4·然后再把黄瓜片摆在橙子内圈即可。

第三种-简单花边。

这是更加简单的一种盘饰装饰，可以自己随意发挥创意，少许的花边，就可以让简单的的菜肴发出诱人的光彩

1·胡萝卜，黄瓜，青红椒准备好。

2·胡萝卜切薄片，黄瓜切薄片，青红椒切菱形小块。

3·把两片胡萝卜摆入盘中一角，对角也摆入，用青椒块放入中间装饰，另一边摆上黄瓜片，用红椒快装饰即可。

第四种-如意圈

依然还是胡萝卜和黄瓜的为主角，满圆的造型，更为丰满也有更好的寓意。用来盛卤菜或者炒菜都是不错的选择。

1·黄瓜，胡萝卜，枸杞子洗净备用。

2·黄瓜切半，胡萝卜切半。

3·黄瓜斜刀片成薄片。

4·胡萝卜切半圆薄片。

5将黄瓜片摆放盘子外围。

6·胡萝卜片摆放黄瓜内圈。

7·在每个黄瓜片上点缀枸杞子装饰即可。

上文为大家普及的知识有很多，具体包括餐饮最简单的摆盘装饰介绍以及方法步骤详细解答，除此之外关于具体的建议和细节板块的内容也会有所呈现。由此我们可以得知许多值得借鉴和参考的内容，对于后期的实践也具有帮助作用。但是各位关键的还是应该结合身边容易获取的材料食材入手具体参考，毕竟结合基础的操作往往可以举一反三创造出更多的产品。