灶具设计 如何设计厨房的炉灶高度 多少合适



家庭生活中，一日三餐都离不开厨房，炉灶又是这其中重要的厨具。设计炉灶有不少讲究，尤其是高度和尺寸，设计的不合适，将会给生活带来诸多不变。那么如何设计厨房的炉灶高度，多少合适？炉灶高度应该从理论标准出发、参照主人身高、注意操作台与吊柜距离、考虑厨房面积高度，一般设计在70-85cm之间。

炉灶大多由三大部分组成，分别是水盆、灶具以及操作台，它们的高度基本处于同一水平线上。依据人体工程学的内容，炉灶高度过高过低都不合适，从这一理论出发，规范的炉灶高度大致在0.86m-1m之间，这个距离是从地面砖开始算起，一直到炉灶的水平完成面。相应的炉灶宽度在0.47m-0.62m之间，也就是整个台面的直径长。

合理设计炉灶高度，需参照家里主管烹饪的人身高，这样有助于日常操作的便捷性。我国女性的平均身高在160-165cm，而男性在170-175cm，所以炉灶高度普遍设计在70-85cm之间。有的人比较高，自然炉灶设置的要高一些，不然的话会影响使用需求，毕竟每个人的身高是不一样的，所以炉灶的高度不应量化设计。

炉灶操作台的上面通常都会设置吊柜，这两者之间的距离最好在55cm以上，避免主人在操作的时候不能碰着头。吊柜的高度大约在50-60cm，深度的话则在30-45cm，柜子之间的间隔尽量不要超过70cm，设计炉灶高度的时候一定要综合考虑。

大户型厨房炉灶高度设计可能相对自由一些，而小户型厨房的炉灶高度尺寸，应符合配套的设施，不宜过大，否则会不协调，显得厨房面积过于狭小。如果说厨房的吊顶是坡面的走向，这时候炉灶就应该设计得低矮一些。