食用糖醋腌萝卜的营养价值还是很高的，它可以有效的帮助我们增加食物，起到开胃的作用。下面由本站小编为大家介绍腌糖醋萝卜的做法，希望能帮到你。
腌糖醋萝卜所需食材1.萝卜去皮洗净。
2.萝卜切厚片，加盐腌一会。
3.萝卜腌出的水倒掉。
4.加入酱油。
5.加入醋。
6.加糖，盖上盖放入冰箱一晚即可。
7.成品图。
小贴士
白萝卜，营养丰富。平时生吃白萝卜能解酒，抗癌，清热利尿，止热咳化热痰。
腌制糖醋白萝卜的方法备好主料：白萝卜一个。
步骤：
第一步：把白萝卜洗干净，从中间切成两半，然后再切成薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。
第二步： 将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。
第三步：挤出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味
第四步：用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁，再将腌好的萝卜块挤去水分然后放入调好的碗汁中浸泡入味。
第五步：浸泡入味后就可以食用了，吃一块酸酸甜甜的腌萝卜，配上白粥或饭都不错哦。
糖醋腌萝卜的功效白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
白萝卜，营养丰富。平时生吃白萝卜能解酒，抗癌，清热利尿，止热咳化热痰，
白萝卜可以止咳消痰，降低血脂、软化血管、稳定血压。而且萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;白萝卜能促进脂肪类物质更好的进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。萝卜可炖、可炒、可以腌制成开胃菜食用。
糖醋腌萝卜是具有开胃、降脂、益气食疗功效的一款小菜，白萝卜用适量盐腌半个小时，用力挤干水分，用白醋、糖腌渍一天。放冰箱的话可腌渍一周不会坏。尤其在炎热没胃口的三伏天，喝粥配饭都是不错的选择。
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