赤峰对夹是一种怎样的美食 赤峰对夹是什么美食

内蒙古有一种美食，叫中国版汉堡。这种食物是内蒙的美食。是的，有点像中国西北的肉夹馍，但又有点不一样。这据说是驴肉火烧的改良版，最常见于内蒙古，尤其是内蒙古赤峰。我们一起来了解一下吧！

夹子历史简介夹子的发明者是一对父子，

这对父子是河北人，

所以你应该知道，

是啊，其实是驴肉烧的改进。

形状像肉夹馍，也可以叫肉夹馍的一种，但是皮很脆，没有肉夹馍那么大，比较小。夹子的主要原料是熏肉。新鲜出炉的酥皮配上培根，鲜美可口。除了腊肉，三明治还有很多种，鸡蛋火腿，牛肉，辣三明治，鸡扎三明治(这是赤峰最有地方特色的吃法)。吃一个有地方特色的三明治，比如辣肺丝，干辣椒皮，去皮肉，酸菜粉。很好吃。现在我想吃了它。

对夹始建于清末赤峰老哈达市。对夹的皮是用小米粉或者小米粉做的。吃的时候可以涂上酥油，放在特制的铁叉上，用小火重新烤一下，再放上培根。

最好吃刚出炉的三明治。一旦凉了，三明治的皮会变硬，培根也会干透，味道会差很多。吃个三明治最好的搭配是羊杂汤，可以减少羊杂的腥味，酥油更甜。

赤峰和Xi安肉夹馍最大的区别是肉夹馍的重点不是肉馅，而是皮。因为皮是用猪油、盐、五香粉、白糖反复叠加成千层，所以即使三明治不用培根，也能吃到那一对三明治，依然好吃。

说到赤峰的夹馍，其实都差不多，比如肉夹馍，饼夹菜等等。还有中部地区人们爱吃的烧饼夹肉、烧糊肉、锅盔。虽然做法不一样，但是做了之后还是挺像的。不知道你吃了多少蛋糕和烧饼？

赤峰其他美食推荐：除了本地菜，赤峰还有很多好吃的，敖汉面、黄麦豆腐脑、赤峰猪血肠、涮羊肉、哈达饼、烤全羊、烤羊腿、烤羊排、大理湖鱼、敖汉小米菜包、奶皮、奶豆腐、奶酪、奶果，都是赤峰有名的美食，还有机会。