桂林美食有哪些 桂林美食推荐有哪些

我对去桂林体验美食不感兴趣。今天，边肖将告诉你桂林的美食。现在，让我们和边肖一起去看看吧。路过不要错过，不然真的是亏了。

桂林米粉桂林米粉以其独特的风味而闻名。先把好米磨成米糊，过滤，泡成面团，煮熟，压成圆根或薄片。其中，最重要的是卤水的生产。可以使用不同的材料和实践。一般用猪、牛骨、罗汉果和各种佐料熬制，风味浓郁。

荔浦芋头红烧肉荔浦芋头红烧肉是一道著名的传统宴席菜，以正宗的桂林荔浦芋头、带皮五花肉、桂林腐乳和各种调味品为配料。将带皮五花肉和荔浦芋头丁分别炒熟，带皮五花肉朝下，与芋头交替放入碗中蒸熟，出锅后放入另一盘中。

田螺桂林田螺肉大，味道鲜美。煮田螺时，必须配以桂林特有的酸辣椒，再加入葱、姜、三花酒等配料调味。充满了酸辣咸鲜的味道，特别开胃。需要注意的是，煮的时候需要把蜗牛的尾巴打掉，这样煮的时候更容易入味，同时也更方便吸蜗牛肉。

啤酒丽江鱼啤酒丽江鱼是阳朔当地的一道名菜。选用阳朔漓江新鲜的大鲤鱼，先用桂北产的生茶油炸，再用桂林产的一级啤酒焖。有一种独特的脆嫩风味，让人食欲大开。尤其是鱼鳞被炸成脆皮，淋上酱料，带给你舌尖上的全新体验。

18“酿菜”是当地的一种特殊吃法，即在肉馅中加入各种调料，再装入不同蔬菜或贝壳做成的“外衣”中，或蒸、或炖、煮，形成“酿”。十八种腐乳，辣椒，豆腐，竹笋，香蕈，蘑菇，南瓜花，豆腐，鸡蛋，茄子，冬瓜，柚皮，老蒜，苦瓜，番茄，豆芽，芋头，菜包。

你知道桂林现在有什么好吃的吗？边肖猜想你的食指动了很多。这一次，让我们为爽滑的桂林米粉来一次说走就走的旅行吧~