肉驴养殖 肉驴养殖技术

驴性情温和，忍耐力强，寿命长，食量小，有药、补、食三大功能。世界上大约有4000万头驴，其中47%分布在亚洲。中国是世界上驴的数量最多的国家，每年大约有1000万头驴。鲜驴肉呈暗红色，蛋白质含量高，脂肪含量低于其他畜肉，矿物质含量为1.1。

农田建设

肉驴养殖场一般包括3-4个功能区，即生活区、管理区、生产区、粪便污水处理区和病畜管理区。具体布局遵循以下原则:

1.居住区:指员工的文化居住区。应位于牛场上部，距离生产区100米，以保证生活区有良好的卫生环境。

2.管理区:包括与经营管理、产品加工、销售相关的建筑。管理区应与生产区严格分开，保证50米以上的距离。外来人员只能在管理区内活动。严禁场外运输车辆和牲畜进入生产区。

3.生产区:应位于场区的下风位置，并能控制场外人员和车辆，使其不能直接进入生产区，保证最安全、最安静。门口设置门卫接待室、消毒室、更衣室、车辆消毒池。非生产人员严禁进出现场。进出的人员和车辆必须经消毒室或消毒池严格消毒。生产区的肉驴舍要合理安排，分期分批饲养。牛舍之间应保持适当的距离，布局要整齐，便于防疫和防火。但要适当集中，节约水电线路和管道，缩短草料和粪便的运输距离，便于科学管理。粗饲料仓库位于生产区下部出风口的高处，与其他建筑保持60米的防火距离。兼顾两个方面，即场外到驴舍的交通。饲料仓库、干草棚、加工车间、青贮池应靠近牛舍，位置适中，便于车辆运输饲料，降低劳动强度。但要防止驴舍和运动场因污水渗透而污染饲草料。

4.粪尿污水处理及病畜管理区:位于生产区下风低洼处，与生产区保持300米的卫生距离。病驴区应便于隔离、单独通行、消毒和污水处理。填埋场或火葬场距离畜舍300-500m。防止污水、粪便、尿液扩散污染环境。

肉驴育肥技术

驴是一种抗病力强、易饲养、易管理、繁殖快、自由放养和圈养、投资少的草食动物，非常适合农民小规模饲养。冬季短期育肥后，小驴体重可达200-400公斤，成年驴可达320-400公斤。按照现在的市场估计，养一头驴可以盈利600 ~ 1000元。

1.选择育肥驴

首选关中驴和德州驴。关中驴主要产于陕西关中平原地区，育肥后体重可达250 ~ 290kg；德州驴主要产于山东省德州市。经过育肥，其体重可达325斤左右。

2、驱虫健胃

驴稳定3 ~ 5天后，可以驱虫，健胃。昆虫克星是用来驱除驴体内的寄生虫的。口服粉剂剂量为0.1-.02g/kg体重，皮下注射剂量为0.65ml/kg体重。通常在驱虫三天后进行健胃。每头驴服用60-100克人工盐或450克健胃散。

3.小驴的育肥和饲养

对从外地购买的小驴应加强培训，使其逐步适应当地的饲养条件。一开始是玉米，小麦等。可以磨成粉末，煮成稀粥，加入少许糖诱导他们吃。过几天除了正常喂草，每天还会喂80 ~ 100克精料，然后逐渐增加。在小驴整个育肥期，总共需要480公斤精料。

4.成年驴的育肥和饲养

对于从外地购买的成年驴，首先要喂一些可消化的饲料，如草、麸皮等，少喂，一次喂饱60%-70%，正常吃草后再进入育肥期。育肥期的混合粗饲料主要是优质干草、大豆秸秆粉、玉米秸秆粉，混合浓缩饲料一般是50%豆饼、30%玉米粉、20%麸皮。育肥驴白天可以喂两次精料，晚上才喂粗粮，每次喂饱80%，两个月左右就可以屠宰出售。育肥成年驴的精料和粗饲料应根据当地的自然资源和市场条件进行选择。例如，粗饲料可以使用棉籽壳、大豆秸秆粉和玉米秸秆粉，浓缩液可以使用花生饼、豆饼、熟高粱或大豆粉。育肥期间，应限制驴的运动量，保持围栏和环境清洁干燥。

肉驴养殖技巧

1.圈地:肉驴集约化育肥，最好在圈地。一般圈厩上面能挡雨，下面能挡风。围栏里有供吃东西的食槽。每头驴要有足够的60 ~ 80 cm的食物空间。成年驴之间，根据食物空间的距离，应设置坚固的围栏作为屏障，防止它们相互骚扰(围栏男女混合更重要)。

2.饲料:驴是食草动物。它的食草动物是特别干燥、坚硬和脆的农作物秸秆。比如质地坚硬的秸秆，如玉米、小米、豆藤等。，用铡草机切成3 ~ 4厘米长的小段，严禁喂半干不湿、连续折叠的饲草。因为这种草料最容易让驴“打结”。同时补充豌豆、玉米、炒棉籽等浓缩物或麦麸。每天早晚各喂一次，以晚上为主。加入单草(即秸秆状的秸秆)喂养至半饱以上，再用混草(即秸秆与苜蓿、豆藤等蛋白质含量较高的牧草混合)喂养，以诱导其食欲。当它们停止进食时，喂以混合草(即槽底留下的草与豌豆、玉米、炒棉籽等全料混合或与麦麸和少量水混合)诱导它们达到最大食量。

3.繁殖:肉驴的集约化养殖还处于起步阶段，人工培育的产肉驴还没有普及。要养，就要选择体型大、耐粗饲、抗病能力强、适应性好、繁殖性能好、饲料报酬高的驴。现有的陕西关中驴、山东德州驴、山西广陵驴、云南驴都是育肥驴的优良品种。肉驴主要是同种交配繁殖，也可以和马杂交。人工授精方法可用于采药培养。收集良种精液有利于大规模育种，加速良种的推广和培育。

养殖注意事项

肉驴比马、牛等家畜更耐粗饲料，抗病能力更强，但这并不意味着它们不会生病。特别是在精耕细作的条件下，要严格执行“预防为主，防治结合”的方针，更加注重环境卫生，预防疫情。肉驴和骡马一样，容易发生传染性贫血、坏疽和破伤风。要有效饲养肉驴，要注意以下几点:

1.肉驴在下一个槽离开圈的时候，要喝够干净的水，禁止喝被污染的水或脏水。

2、做好饲养舍的卫生，不要在马厩里留下过夜粪便，并定期对食槽和水箱进行清洁消毒。马厩应该建在远离村庄的地方，以免被流行病感染。

3.每次肉驴进出圈，特别是服务结束后，都要给驴滚几圈(因为这是独腿动物休息的最好方式)，一圈一圈的刷，不仅有利于皮肤清洁，还能促进血液循环，增强生理功能，改善身体健康，消除疲劳。

4.喂食时务必观察。一旦发现肉驴身体不适，或食物消耗量减少，应立即由兽医进行治疗。千万不要大意，耽误机会。

5.男女混圈马厩性骚扰要注意。因为性骚扰不仅会造成雌性动物流产，还会因相互撕咬碰撞造成意外创伤，导致破伤风。所以屏障越强越好，有利于规模化养殖。

文化管理方法

1.按用途和个体槽定位:饲养时要按肉驴的用途进行，即按性别、个体大小、饲养速度、个体气质、配种或配种、育肥等进行。临产驴和小马驹要用单槽。吃奶驴的槽缝要宽一些，方便小马驹喂奶和休息。

2.根据季节划分喂食时间，定期量化:根据季节确定每天的喂食次数、时间和量。如果冬季寒冷，夜长，可在早、午、晚、晚各喂4次，春夏可增加到5次。秋天天气凉爽，可以减少到一天3次。另外，喂养时间和数量要相对固定，采食量过多或不足都会影响喂养效果，引起消化道疾病。

3.根据食槽仔细喂食，但不要频繁喂食:根据食槽内的采食量，确定不同饲料的喂食量和喂食顺序。每次喂的时候都要先喂草，再喂掺了水的草。不要每次都加太多草或者少加草，这样即使槽里没有草了也没有空槽。专注力要从少到多逐渐降低。

4.充足的饮水:根据饲料的种类和气候，应为肉驴提供充足的水。一般一天喝4次水，热天可以增加到5次。水不要喝的太快，容易呛肺腹痛。不要把水槽和水桶放得太高，保持饮用水的清洁和新鲜。饮用水应该在冷的时候加热，以防止喝太冷的水。