莒县租房 不法分子狐狸肉冻1天加工1千斤 利益诱惑下近乎疯狂

杂乱的处理点

工业盐，狐肉，当这些词和桌上的冻肉联系在一起，你敢吃吗？在利益的诱惑下，一些无法无天的人近乎疯狂——一天加工一千磅狐狸肉冻

工业盐，狐肉，如果把这些词和我们节假日吃的肉冻联系起来，你敢吃吗？但是有些胆大包天，无视食品安全的人，在购买的狐狸尸体和浣熊尸体中添加工业盐和各种添加剂，加工成冻肉给别人吃。2017年9月12日，山东省莒县检察院以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪起诉尹小玉、马兰军。

重建窝点

2016年11月，由于当地禁止使用狐狸尸体和浣熊尸体加工食品出售，临沂市河东区人尹小玉前往日照市莒县的一个隐蔽村庄租房，聘请马兰军等四名曾从事肉冻加工的妇女制作狐狸肉冻出售。

尹小玉第一次从临沂市河东区一个村的皮革厂买了9袋工业盐，每袋50公斤，18元。晚上，尹小玉从临沂十路批发市场路边停着的一辆面包车里，以一袋500元的价格，买了10多袋明胶。包上没有logo，价格明显低于批发市场的胶棒价格；从临沂市林西11路食品添加剂市场，胭脂红30元一盒购买，透骨精华20元一盒购买，共计10多盒。晚上两三点，临沂市河东区汤头办事处很多卖动物饲料和皮毛的夜市，以每斤三四毛钱的价格收购狐狸尸体和浣熊尸体。

买完所有的原料后，马兰军开车来到莒县的出租屋，马兰军等人在那里清洗狐狸和浣熊的尸体，然后加入工业盐、亚硝酸钠、胭脂红色素等添加剂，将狐狸和浣熊的尸体煮熟。将煮熟的狐狸肉和貉肉放入塑料盒中，与热水搅拌的汁液、明胶、工业盐、透骨调味剂和骨髓精华混合，冷却成肉冻，放入不同规格的塑料罐中。

据尹小玉说，“调汤煮肉用的是穿骨调味剂和骨髓精；调汤时用胶棒；亚硝酸钠用于煮肉，即狐狸胴体成熟时，迅速向锅内加入亚硝酸钠；将胭脂红加入锅中给肉上色；精制工业盐用于煮肉和调汤；通常装五斤六斤的塑料罐装一斤肉，装十斤的塑料罐装三斤肉，装二十斤的塑料罐装七斤肉，装四十斤的塑料罐装十五六斤肉。然后把汤倒进塑料罐里。”

分工明确

这些人分工非常明确。尹小玉是老板，负责卖货，采购原料，拉狐狸尸体；马兰军具体负责肉冻加工，包括浸肉煮肉、灌汤、装肉取肉、记账；另一个姓马的女人负责做饭、记账、买菜、发工资、倒汤等。；其他几个女工负责挑肉、装锅和包装。

“这些人每天三四点开始煮肉。到了晚上，他们任何时候都不用休息，有时十一点或两点，有时八点或九点。”楼主说。

根据现场查获的4个带送货单的笔记本记录，“26号加工10公斤肉冻55盒，5公斤肉冻5盒；27日加工15箱6公斤肉冻和10箱40公斤肉冻；28日，加工了6公斤冻肉20箱，10公斤蓝带冻肉27箱，20公斤冻肉16箱……”按照一般每箱两锅计算，5个人每天加工1000公斤左右的冻肉。

加工后，尹小玉将冷冻肉运到临沂出售。据他说，是寄到河南、河北、湖北等地销售的。楼主张还按照每斤冻肉4元，肉丝6元的价格，从尹小玉那里买了36箱冻肉。

被抓住并绳之以法

2017年1月7日，莒县盐业局盐政检查组在莒县安庄镇检查时，发现张的医院散发出难闻的气味，大量烹调加工食品的烟雾涌出。检查人员进入医院，在医院的肉类加工部门发现了一个标有“精制工业盐(禁止食用)”字样的白色编织袋。莒县盐业局会同莒县公安局、莒县食品药品监督管理局对堆场进行了全面搜查，在五菱洪光面包车后备箱内发现6袋精制工业盐(50公斤/袋)，在肉冻仓库内发现1袋精制工业盐和1空袋精制工业盐。同时，在加工现场查获成品狐狸冻281盆，透骨调味剂、骨髓精华、亚硝酸钠、胭脂红等各种添加剂20多袋，狐狸、浣熊尸体约3吨，确认已销售成品狐狸冻30多箱。

现场查获的精制工业盐经国家盐产品质量监督检验中心鉴定，发现盐产品不符合碘盐标准。

经山东省出入境检验检疫局检验检疫技术中心鉴定，冷冻肉中的铬不符合国家食品安全标准《食品中污染物限量》的要求，胭脂红不符合国家食品安全标准《食品添加剂使用标准》的要求。现场发现的明胶中的铬不符合食品添加剂明胶的标准要求。

莒县检察院受理此案，发现尹小玉和马兰军在莒县乡租用工厂，大量使用非食品原料加工狐狸肉冻，明知临沂市禁止使用狐狸尸体和浣熊尸体加工食品。两人都涉嫌生产和销售有毒有害食品。事件发生后，尹小玉逃到其他地方，被公安机关逮捕。马兰军被公安机关取保候审后拒绝出庭，本案多名共犯未被绳之以法。如果不批准逮捕尹小玉和马兰军，可能会有串通等社会风险。莒县检察院迅速依法作出批准逮捕的决定，建议公安机关继续补充对尹小玉销售狐狸精渠道和狐狸精下落的调查。

本案中，尹小玉、马兰军等人被来回处理了十多天，被莒县盐务局执法人员发现，案件及时移交公安机关，检察院依法批准逮捕，及时避免了有害aspic的进一步传播，保障了人民群众的身体健康。但对于群众来说，要时刻警惕舌尖上的安全，千万不要贪图非法小作坊生产的不符合安全标准的廉价食品。