莓茶是什么茶 张家界土家莓茶，你了解吗？

Hello，今天小覃来给大家揭秘 ~被家乡人称之为“土家神茶”→张家界土家莓茶

近年来，张家界市依托丰富的旅游资源、优良的生态环境、优越的气候条件和广袤的丘陵山地，大力发展莓茶产业。张家界莓茶是永定区最具地方特色的主导产业之一，因原产地在澧水上游茅岩河地区，主要分布在张家界茅岩河流域的崇山峻岭、云雾山中的红砂岩中，故得名“茅岩莓”。

什么是莓茶？ 莓茶表层含有一层天然植物霜－二氢杨梅素，选用优质嫩芽为原材料，较鲜嫩，所以炮制成干茶后，也没有硬质茶梗。莓茶在揉捻时，其内含物质会不断渗出，由于二氢杨梅素是白色或类白色粉末，在揉捻过程中茶叶会逐渐变白，茶叶上有很多白色的小斑点像发霉的一样，所以当地人一直叫“霉茶”，后来因为“霉茶”名字不好听，就改成了“莓茶”。

莓茶的口感和冲泡方法莓茶干燥度高，不熏硫，表面富含白霜。茶汤颜色金黄透亮，清澈浓郁，入口微苦，而后喉咙就会有甜甜的味道，回甘悠长，泡完茶底干净，嫩芽舒展完整。一天三次茶叶泡六杯水，多喝无妨，开水泡茶，随意一小撮茶叶，茶叶的多少可以调节自己喜爱的口感，每天2-3次，可反复冲泡3次，喝完再续水，无需洗茶，第一泡是精华。因水温、水量、茶叶数量、冲泡时间的不同，口感会有所不同，同时影响饮用效果。莓

正宗原产，产自张家界本地核心地区茅岩河两岸，无任何工业污染。

地道手工，好茶叶并以传统手艺加工，还原真实口感。

土家传承，是张家界土家人世代传承植物饮品，当地俗称“土家神茶”、“神仙草”

所以，这么好的土家茶，您还不心动吗？