现代化的食品营养学强调均衡、天然、粗制的饮食,古法红糖就是代表性的产品之一。喜欢甜食或习惯找糖解馋的人,可以舍弃精致糖果改吃古法红糖,对身体比较好。古法红糖到底有多强大?
1、调理月经暖宫治痛经 中医认为,红糖性温味甘,具有补血调经,行血散寒,补中益气,活血止疼祛瘀,健脾暖胃等功效。特别夏天季节可以疏通经脉、改善血液循环,从而就不会引起痛经。 红糖水对妇女月经顺畅有很大的帮助,喝热的红糖水可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅。女性朋友若有行经不畅、小腹胀痛的问题,不妨试试这个方法;也可加些姜汁共煮,补中气、补血养肝,鲜姜:50克,红枣:50克。(这个是加量版了,实践证明这个效果更佳)
以老姜为益,50克老姜切片,红枣需切开,煮开,再继续煮5-10分钟即可,把姜枣有效成分煮出来,加入古法红糖,关火,稍微冷却,趁热喝了。
功效:补充气血,有温宫祛寒的功效,对寒凝胞宫导致的痛经很有效。另外还有治疗驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴等症状。 下面红糖,姜、枣的功效供大家参考,摘自百度百科
红糖:
性味:甘甜、温润、无毒。
归经:入肝、脾。
功效:润心肺,和中助脾,缓肝气,解酒毒,补血,破瘀。具有益气、缓中、化食、有健脾暖胃,止疼、行血、活血散寒的效用。
有效成分:赖氨酸、柠檬、苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬、钙、铁等各种元素。 禁忌:糖尿病者忌食。 红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。 哺乳期麻麻喝红糖水也会增加乳汁分泌。 古法红糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接著以小火熬煮5~8小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深,使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。
姜:
生姜味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证,前人称之为“呕家圣药”。姜炙法就是取生姜的这些特性,用姜汁这一辅料对药物进行炮制,来增强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用,并降低其毒副作用。姜可以治病,也可以防癌。
枣:
枣味甘、性平,入脾、胃经;有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效;用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品,对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。
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