笋尖怎么做好吃 洋合笋怎么处理 洋合笋怎么做好吃

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笋尖怎么做好吃 洋合笋怎么处理 洋合笋怎么做好吃

发布时间:2020-10-18 02:56:52阅读()

在每年六月七月份生长在潮湿阴凉的草堆、石头缝等地方,一般价格也不贵,但非常的好吃哦,下面来看看。

洋合笋多少钱一斤

洋合笋 【别名】毛葶玉风花、野阳合、洋合 每年六七月份这种植物会像竹笋一样冒出小小紫色的笋尖,有特殊香味,形状如鸡蛋般,但比鸡蛋要小好几倍,可食用,很美味。分布于长江流域及以南各省区。生长于湖北鄂西地区、湖南等,营养成分含有氨基酸、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维等。售价的话季节影响较大,旺季一般是12元左右,冬天现在有大棚,也能吃到,但是有时候价格上20块。

洋合笋怎么做好吃

洋合笋炖排骨:

原料:洋合笋、排骨

制作:

1、将排骨用冷水浸泡半小时。

2、将洋合笋用冷水煮至十五分钟,然后放入排骨煮至熟即可。

洋合笋炒肉:

原料:洋合笋、瘦肉

配料:青椒、姜、蒜、食盐、味精

制作:

1、洗净洋合笋,把瘦肉切片。

2、先将瘦肉炒熟,向锅中放入油,等油温适宜时如入姜、蒜、洋合笋,炒至七分熟时放入瘦肉混合,加放食盐和味精即可。

洋合笋的营养价值

洋合笋营养成分含有氨基酸、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维等。

洋合笋滋阴补肾。治肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精、消渴、肾盂肾炎、白带过多。

洋合笋可炒肉、可腌制当泡菜、可切丝拌调料生吃。嫩的炒吃、如炒青辣椒、炒腊肉、老的可做汤的配料等。

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