【概要】记者实验:一小时没泡出一条虫;专家表示:应季樱桃可以放心吃

“樱桃用盐水泡完,居然能生出蛆!”近日,一篇“樱桃生蛆”的文章在微信朋友圈中广为流传。文章还附上了网友亲身实验的场景——被盐水泡过的樱桃冒出了很多白色的小肉虫,十分恶心。

目前正是樱桃陆续上市的时候,樱桃用盐水泡后真能冒出蛆吗?那谁还敢吃?4月19日,沈阳晚报、沈阳网记者特意去家门口的超市买了一斤樱桃,咱也亲自做个实验吧。

【实验直播】

将樱桃用盐水泡一小时

记者首先将买来的樱桃用清水洗了一遍,再倒入干净的盆中;盆中再放清水,水量均没过樱桃;向盆中撒精盐,并用手搅匀;静观其变。

5分钟后,记者观察樱桃,除了有一些黑色的杂质漂浮上来,并没有白色的虫子冒出来。

10分钟后,樱桃依然没有变化。记者再次加入适量精盐。

半个小时后,樱桃仍没有任何变化。

一个小时后,樱桃还是那些樱桃。记者随意剥开一个,果肉晶莹,也不见任何虫子的踪影。

【专家说法】

一般情况下不会有小虫

尽管记者没能用盐水泡出小虫,但事实上,樱桃确实也有泡出虫子的例子。只不过,这一情况比较特殊。早在2013年,就有农业专家针对这一传言表示,樱桃生蛆的情况很少见。“樱桃成熟期非常短,生蛆很难,生虫的情况一般不会有。但如果是在樱桃熟透甚至坏掉的情况下,可能会有一些果蝇产卵,也就是网上传言的所谓蛆虫。”中国农业大学专家也做出解释,称所谓的蛆实际上是果蝇的幼虫,对人体无害。个别樱桃熟透或果皮有破损,有可能会被果蝇“盯”上。专家建议,应季樱桃可以放心吃,实在不放心,可挑选一些表面光滑、没有褶皱、色泽一致的樱桃。

【新闻伴读】

杨梅此前已“中枪”

其实,早在几年前,杨梅就“中枪”了。当时的传言称,杨梅用盐水泡,结果泡出了很多小肉虫。对此,某地杨梅产业协会的工作人员称,肉虫就是果蝇的幼虫,因为杨梅没有果皮保护,自然情况下会吸引果蝇在果实上产卵。据称,杨梅钻出的虫子就像米虫、菜青虫一样,难以避免,但无毒。而且少量虫子出现在杨梅生长过程中,起码说明农药用量没有超标。

沈阳晚报、沈阳网记者刘宏伟摄影记者孙海

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