鸡蛋的腌制方法 煮好的鸡蛋怎么腌制方法

　　腌鸡蛋，效果还不错，简单而且适合任何季节，总结一点就是只要你用的容器密封好即可。下面小编为你整理了一些腌鸡蛋的做法。

　　主料鸡蛋800g 辅料盐适量 白酒适量

　　1.准备好的所有材料。

　　2.清洗鸡蛋。

　　3.用毛巾擦干水分。

　　4.放到白酒中均匀的裹上白酒(最好高度酒)。

　　5.放到盐里面裹上一层。

　　6.放到密封容器里面。

　　7.盖上盖子，放到阴凉处，存放25到30天。

　　8.腌渍好的鸡蛋煮制。凉水煮开锅计时7分钟就熟了。

　　9.这是腌鸡蛋，还好吧。

　　大鸡蛋12个，蒸馏苹果醋350毫升，水350毫升，腌渍香料1汤匙，蒜头1个，压碎，月桂树叶1片

　　做法

　　1.将鸡蛋放入锅中用冷水盖住。煮沸后马上移开锅。让鸡蛋在热水中浸泡10-12分钟后取出，冷却并去壳。

　　2.用中号锅用中火，将醋、水和腌汁混在一起煮沸后加入蒜和月桂树叶，熄火。

　　3.将鸡蛋放入蒸馏过的容器，倒上煮好的热的汁液后密封。放入冰箱冷藏8-10天后即可。