牛肉价格连续9周上涨有养殖户养一头牛纯利润约5000元

在夏季消费淡季，牛肉价格会有所下降，但今年却是一反常态。根据农业和农村事务部对中国500个市场的监测，自6月份以来，牛肉价格已经连续9周上涨。

北京某大型超市负责人告诉记者，近期牛肉价格上涨受国际疫情影响，牛肉进口速度放缓；此外，国内疫情好转，餐饮业恢复，牛肉需求增加，也导致牛肉价格上涨。河北省张北县的一位肉牛养殖户告诉记者，今年肉牛养殖效益不错，纯盈利5000元左右，他已经计划扩大养殖规模。

记者在采访中了解到，肉牛产能仍处于振荡恢复期，产量增长相对缓慢，牛肉价格正在逐步企稳。降低震荡幅度，保证牛肉价格在合理区间的关键是什么？

业内专家表示，随着我国规模化肉牛养殖比例的提高，牛肉的质量和生产能力将更加可控，国内牛肉供应问题将得到更好的解决。