近年来，一种名为“空油炸锅”的家用电器因为号称“低油”甚至“无油”，符合健康饮食的原则，而受到很多人的追捧。但是很多人怀疑它是否真的健康，也有人怀疑空炸锅和智能烤箱哪个更好用。下面的小系列会比较两者的区别，给你一个参考。
[工作原理]
空燃气油炸锅用空燃气代替原来煎锅里的热油，用类似太阳的热空气的对流加热，与热空气在密闭的锅内形成快速循环热流，使食物成熟；同时，/热空气体也将食物表面的水分吹走，使食物料达到类似油炸的效果，无需滚油。
“空油炸锅做出来的食物和普通的油炸相比，脂肪含量确实要低一些，但其实在烹饪过程中还是需要放很多油的。”“无油油炸”只是商家的一个噱头，你可以知道它是否健康。
边肖认为空油炸锅本质上是一个小烤箱。目前一些烤箱也推出了“空空气烘焙”，就像是利用太阳风自然烘焙一样，高速加热空空气对流。两者原理相似，都会带走食物表面的水分，模拟油炸的味道。
[容量]
空燃气炸锅容量比较小，适合小家庭使用。智能烤箱容量大，可以一次烹饪更多食物，省时省电。想烤一整只鸡，我觉得空炸锅会死，烤箱可以用叉子烤，比较方便。然而，空油炸锅体积小，不占空间，移动方便。
[功能]
空炸锅不需要预热，烤箱需要提前预热。可能有人会觉得预热很麻烦。但是智能烤箱只要连接wifi，就可以用移动APP提前预热，也节省了等待时间。
空炸锅能做的菜比较少，比如蛋糕、披萨、烤全鸡等。，这些都很难完成。烤箱可以发酵，功能比较齐全。
还有一点就是烤箱里的搪瓷烤盘清洗起来非常方便，而空油炸锅的格子是沾了油的，清洗起来要花点功夫。
[价格]
空燃气炸锅价格普遍偏高。可以买两三个烤箱配一个空燃气炸锅。相对来说，智能烤箱性价比更高。如果非要花很多钱买个空炸锅，我宁愿买个高价烤箱。毕竟烤箱功能更多。
[摘要]
经过以上比较，边肖认为智能烤箱性价比更高，功能更全，使用更方便。当然，空炸锅也有自己的优点。不可否认，这些智能小家电丰富了我们的生活，让我们可以方便地享受各种美食。至于选择空油炸锅还是电烤箱，要根据自己的个人情况来选择。
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