说了这么久百合酱,怎么能不谈丽江的美食呢?这次是关于丽江的一些美食。如果你去丽江时一定要尝尝,也有关于丽江旅游的美食指南。

带孩子去丽江吃也是一大乐事。这里的食物很有特色,很有营养,真的能让孩子胃口大开。

在大石桥附近,丽江古城的钟毅市场和四方街都是小吃集中的地方。四方街是丽江古城著名的小吃街。一日三餐可以在古城解决。这条又短又窄的街道两旁有几十家小饭馆。每家餐厅都有云南特有的各种米粉,所以这条街也叫丽江米粉街。

新城也有很多美食,主要聚集在华都商贸城七星街、香山市场、马华街、金凯广场等地。此外,钟毅市场是丽江古城附近的大型农贸市场,拥有最正宗的丽江生活方式。在这里可以买到最新鲜的食材,还可以吃到便宜又好吃的丽江小吃。

1.当地小吃

【鸡凉粉】用鸡豆子做的凉粉,是丽江古城的招牌小吃。有两种吃法:凉的和热的。夏天多吃,大热天盛在碗里,既消暑又能刺激食欲。冬天凉粉片会炸得金黄,配上调料。如果你再来一份煮巴巴,你真的会吃的!一般地摊上3-4元/碗,在餐厅吃价格会高一些。

【丽江粑粑】,又名“千层糕”,有甜咸两种口味。它吃起来香脆可口,很受孩子们的欢迎。

2.特色菜

【排骨火锅】排骨是丽江的特色。因为丽江全年平均气温13-20,非常适合腌制风干排骨。所以排骨只能在本地吃。大排骨在砂锅里热气腾腾,玩累了的孩子忍不住要吃。排骨餐馆遍地都是,但公认比较正宗实惠的还是新城香山市场。市场上有很多排骨餐厅,杨洁哈里里是最有名的一家。

【纳西烤鱼】用盐、胡椒粉、五香粉腌制一段时间的鱼,先用铁锅文火烤,待味道吸收后再放油锅炸。新鲜出炉的纳西烤鱼端上桌,香味四溢,酥脆可口,鱼骨鲜嫩,可以和肉一起吃。

【丽江三文鱼】丽江的三文鱼不是海鲜,而是玉龙雪水滋养的淡水三文鱼。肉质细嫩,呈鲜红色,口感非常爽滑。适合儿童食用,营养丰富。在丽江,三文鱼是按斤卖的,所以很划算。最常见的吃法是“一鱼三份”:鱼的刺身、头尾鱼骨和肉作为火锅,鱼皮也可以炒干饮用。

【野生菌火锅】六七月份去丽江,一定不能错过野生菌,这个时候最丰富。丽江的野生菌火锅是用玉龙雪水熬制的老菌汤作为汤底。将七种以上的野生蘑菇、高钙骨料和虫草混合熬煮十几个小时。营养又好吃,但是也贵!

小吃和火锅是丽江最著名的美食。鸡肉凉粉、纳西烤鱼、巴巴、东巴烧烤是最受欢迎的小吃,而火锅则以排骨火锅、土豆鸡火锅、黑山羊火锅、木耳火锅、牦牛火锅为代表。零食不贵。一碗鸡肉凉粉8元左右,一碗米粉10元左右。在远离古城中心的地方更便宜。丽江有很多餐厅,有三文鱼(虹鳟鱼)餐厅、土豆鸡火锅、罗非鱼火锅、野生菌火锅、排骨火锅等。人均消费60-100元左右。

推荐小锅板溪料理。

地址:丽江古城五一街余音巷中段(夏夏音乐工坊对面,樊华酒吧斜对面)

推荐索引:

丽江必吃的上榜最好的店之一,强烈推荐!上图的菜都是必点的,一共101元,实惠。

【招牌纳西烧烤】肥瘦相间,烤的恰到好处,糯而不柴,肉下面盖着薄荷叶。即使肉散发出薄荷香味,但也很好的吸油,所以不会觉得油腻。

【什锦野菜】竹笋、各种无名菌类、野菜上演大杂烩,香脆可口!

【咸蛋黄烤土豆泥】好吃又饱。如果饭量小,可以当主食。

【鸡肉凉粉】灰黑色的凉粉,凉粉味,个人感觉不是很入味,略逊于以上菜品。

又一锅黑山羊排骨火锅(古城店)

地址:新苑巷23号(小吃街旁)

推荐索引:

排骨和鸡肉火锅是当地的特色。你可以在丽江的角落里看到许多这样的商店。找到一个干净的商店是非常重要的。我之前在找攻略的时候看到过这个。后来跟团出去后,有团友向我们推荐了这个。自然要尝试一下。

他们家有团购,我们两个128套餐,黑山羊,土鸡,锅底排骨,五花肉/土豆/小冬瓜,时令蔬菜,米饭或者丽江粑粑为主食,新鲜扎好的饮料。

之前对丽江的排骨很痴迷,毫不犹豫的选择了排骨锅底。用的是铜锅,排骨都在中段,很鲜,没有老味道。选了五花肉和小瓜,感觉像我们的西葫芦。可以选择自己烤,也可以让店员烤。烧烤很高级,但是我们尝试了很多五花肉油,溅了一身。最后让店员帮我们烤,在你面前的另一张桌子给你烤。可以放心吃了。丽江粑粑是一个大蛋糕。可以直接吃,也可以让店员稍微烤一下。两种都试过,感觉直接吃比较清淡。

二块石光

地址:齐一街崇仁巷43号(近余音巷与振兴巷交叉口)

推荐索引:

丽江必去的另一家餐馆。一进店,就被店内高大却简约的风格所吸引。有了开放式的厨房,我可以清楚地看到鱼饵块等食物的制作过程。西门子电器成套,档次提升了不少。

【饵块】由米粉混合、压制、烘烤而成,再裹上他们自制的酱料。像糯米糕一样咬下去,但是比较薄,皮烤的有点脆,就点了。

一个甜口一个咸口的,一个是黑米做的一个是白米做的,都很好吃,天然有机原料做得东西吃着放心。别看个头小,因为饵块是经过反复压制的,所以很扎实,本来是想买来当早午饭,一会再去吃正餐,谁知一个下去就撑了。

还点了一份【松露红心薯片】,薯片的纹理像花心萝卜一样,很特别,据说用了意大利还是哪进口的白松露油,薯片味道有点辣辣的,这个最好现吃,我们打包后变软了,没现吃时好吃。

店员还送我们一小瓶鸡豆种子,可以自己种来当盆景,小苗像豆芽菜一样,可以拿来涮火锅,当然也可以用来做鸡豆凉粉了~店员特别耐心的给我们讲着,一边听着店员舒缓的声音,一边看着他们有条不紊的做着饵块,再咬一口软糯的饵块,时间都慢了下来。

梁厨

地址:大研古镇七一街八一下段215号(靠近市一中)

推荐指数:★★★

同样是丽江必吃榜上榜餐厅,粤菜馆,本来是想吃点地道的云南菜,最后还是臣服于了“必吃”二字。一楼很小,二楼挺大,木质结构既有云南风情,也有港式餐厅传统的简洁。

【梁厨第一包】个头很惊人、外形很奇特的奶黄包,外皮像面包一样酥松,面皮的也更像西式面点,里面是多多的奶黄,不像我们这蒸着吃的奶黄包,更像是烤出来的。很好吃,感觉3个第一包已经把我们两个塞饱了。

【梁厨烤排骨】长长的肋排,超级扎实,虽说是烤排骨,外面去裹着厚厚的酱汁,梅子味,口感偏甜,个人更爱咸口。

【水性杨花】云南特有的一道菜,水性杨花可以在泸沽湖的水面上看到,不知道大家家乡有没有吃南瓜藤的,口感比较像很嫩的南瓜藤,滑滑的,很清新的口感。

【紫金酱蒸凤爪】因为有团购才买的,口味一般。

怎么吃

丽江当地人嗜辣,本地餐馆以川菜馆偏多。

早餐:

1:订酒店的时候就可以问清楚是否提供早餐。丽江的客栈大多都有请做饭阿姨,提前一天预定也可以满足。如果住的地方不提供早餐,酒店客栈聚集的地方周边都会有饭店,多半是粥,卤鸡蛋,小笼包一类,都适合老人宝宝吃。你也可以超市购买雪兰巴氏杀菌乳,鲜鸡蛋,鸡蛋用房间内开水壶煮沸一遍焖5分钟,再煮沸一遍焖5分钟取出食用。

午晚餐:

大人想吃当地特色有宝宝怎么办呢?像丽江美食三文鱼,腊排骨,野生菌,这些大多是白汤蘸蘸水,点一些宝宝吃的土豆,蔬菜再要个米饭就可以搞定。一般饭店也会有炒饭,小馒头,煮面条这样适合宝宝吃的食物,记得事先问清楚汤底是否有加腊肉,宝宝食用腌制品容易生病。当然,你也可以提前在别的饭店打包饺子或者米线(清汤)给宝宝。

推荐一些我吃过觉得不错的饭店吧

1.小南国(滇菜火锅都有),环境不错,有提供餐椅,主要是有儿童游乐场!终于可以不用管熊孩子安心吃个饭了,小朋友还有赠送甜品,记得和服务员要。

2.三绝米线,环境一般的苍蝇馆子,但架不住好吃呀!在古城南门下八河对面,(清汤米线自己放辣椒的,汤底肉末都特别新鲜,本地人最爱,我吃了10年还没腻)只有中午才有,而且人很多,要提前去。

3.脆皮酸汤猪脚(烟草小区附近那家,猪脚表皮烤的金黄片成薄片再倒入清爽的酸汤,还有各种蔬菜可以涮,打蘸水吃,也不辣)

一般来说古城内的食物不建议吃,因为都是卖游客的,贵而且难吃,推荐走几步出去新城吃,本地人聚集吃饭的地方,肯定可以找到便宜美味的食物!

吃什么

小吃和火锅是丽江最出名的美食。鸡豆凉粉、纳西烤鱼、粑粑、东巴烤肉是最受欢迎的小吃,火锅则以腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅、菌类火锅、牦牛肉火锅为代表。丽江古城内的东西较贵,但古城外的新城区消费水平相对较低。丽江古城内的餐厅人均价格在100元左右,如果去古城里的酒吧,小瓶的啤酒一般最低要18元/瓶,如果是百威、蓝带这类品牌,一般要38元/瓶。

1.《到丽江吃什么 到丽江吃什么好吃》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。

2.《到丽江吃什么 到丽江吃什么好吃》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/junshi/2315357.html