新疆有哪些特色美食 新疆特色美食评选

新疆是一个非常好的地方，尤其是在水果和蔬菜方面。只要说是新疆的蔬果，一定很不错。那么这个小编就给你讲讲新疆的一些好吃的。

羊肉串说到新疆美食，首先要说的就是“羊肉串”。如果说日本有享誉海内外的神户牛肉，那么新疆羊肉就是闻名西海。

内地人称之为羊肉串，新疆当地人称之为烧烤，维吾尔人称之为“咔哇普”。世界各地都有烧烤，但新疆的羊肉串风味独特，肥、香、辣。

乌鲁木齐第一餐厅，楼上的火焰山火锅也很受欢迎。整个店铺装修都是维吾尔风格。菜很足，羊肉超级好吃，上面还有点油脂，有点焦，太香了。

羊肉串10块钱一串，一串比一个成年男子的手掌还长。新疆餐量很大，羊肉串也很傻。你应该适量点菜。

馕坑肉馕坑烤肉是一种美味佳肴，深受新疆各族人民的喜爱。将涂上调料的羊肉放入荷包坑中，然后用暗火慢烤。烤到一定时间，荷包坑就会打开，香味四溢。用十里来形容一点都不为过！

当地人食堂，出租车司机爱心推荐。一般都是出租车司机推荐的菜，所以没跑。一定很好吃。馕坑肉外嫩里嫩，味道鲜美，菜味十足，烤出来的菜特别入味。你不妨试试两根弦。

架子肉架子肉是南疆的特色美食。架子肉多选自当年的羯羊或一周岁以下的羊。

做法是将羊肉宰杀，去除其皮和内脏，将肉分成几块，洗净，用面粉鸡蛋包裹，加入洋葱、辣椒等调味品，然后放入密封的馕坑中烘烤。架子上的肉鲜嫩可口，待客上品。

烤全羊说起这烤全羊，是新疆人在节日、生日、喜事时用来招待贵宾的珍贵美食。以前是土豪吃的起，现在普通人也能吃。

一家很受欢迎的餐厅，没有预约是进不去的。晚上有歌舞表演和游戏的互动环节，气氛很好很温馨。

手抓羊肉是中国西北地区蒙、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食品。据说手抓羊肉已有近千年的历史，最初因手抓食物而得名。