上海美食排行榜 上海美食排行榜前十

说起上海的美食，还真不少。边肖，让我给你简单介绍一下。不过上海的美食实在是太多了，边肖在这里只是给大家介绍其中的一部分，所以如果你想知道上海有什么好吃的，那你还得去上海体验一下。

说到上海的特色小吃，肯定少不了有近百年历史的煎包。上海的煎包锅底金黄酥脆，撒上芝麻和小葱，光是闻一闻就觉得好吃。煎包子一定要趁热吃才好吃。虽然它们可能有点辣，但只有皮厚汁稠，很辣的时候才好吃。传统煎饺呢？猪肉被用作馅料。现在花样多种多样，肌肉，虾米。

上海最有名的肯定是小杨的锅贴。这家店在上海有很多分店，价格也比较亲民。舒菜记炒菜饭和友联炒饭都很不错，都是老店了。

说起蒸饺，饺子和锅贴差不多，只是饺子的皮比较薄，里面的汤比较多，味道也不一样。可能这个饺子是因为外形相似吧。说到上海汤包，最出名的当然是南翔小笼包。基本上在上海很多地方都能看到它的分店。随着南翔小笼包越来越受欢迎，现在很多去上海旅游的游客都会去城隍庙的南翔小笼包吃小笼包。

上海还有鼎泰丰、万寿斋、嘉嘉汤包、王家沙，在那里还是能吃到好汤包的。

蟹壳黄，上海的一种小吃，有点像烧饼，因为形状圆，皮黄的像蟹壳，所以叫蟹壳黄。其实就是用面点和发酵粉做的，里面包着馅，外面沾着芝麻，放在烤箱壁上烤。本题有两种填充物。一种是咸的，如蟹粉、虾、鲜肉、葱油等。甜的是枣泥。白糖，豆沙，玫瑰等口味，静安寺附近的五原面包店味道很不错。

鲜肉关于月饼，我相信很多朋友都会说只吃过甜的月饼，但是咸的月饼还是要尝一尝的。比如江浙，泸州，这一代的特色小吃，鲜肉月饼。这款月饼的侧皮非常酥脆，层次分明。里面的肉很好吃，一口就能尝到汤的味道。鲜肉月饼其实吃起来有点像煎饺和老饼的结合，但是这种没有普通月饼那么油腻，而且这种鲜肉月饼只有趁热吃才好吃。

在上海，老大房和光明村餐厅的月饼很有名，味道也不错，尤其是南京路的那家。

糖醋猪排是上百种地方菜的凉菜。基本上在上海的餐厅都能吃到。然而，众所周知，上海菜是甜的，所以这道菜也适合喜欢甜食的朋友，如边肖。

排骨年糕是非常特色小吃的上海菜。排骨年糕其实不是炒排骨年糕，而是一整块炒排骨和放在下面的两块年糕。排骨色泽金黄，外酥里嫩。年糕糯糯的，有点倾向性，有点甜辣的味道。把它们混在一起真的很好。

云南南路46号的鲜排骨年糕很有名，也是上海的老字号了。很多朋友都会选择在这里品尝。

上海糕群上海糕群是一类糕点的总称，其中，第一棒的糕和绿群的红豆糕比较常见。长条状的蛋糕是糯米粉做的，外面撒了桂花粉，所以吃起来有规划倾向。世界上甚至有很多糕点店都有卖。一些老字号的门口经常有人排队，比如王家沙、沈大成。不过有些小吃店也卖这些，不过都是常见的青年群体，基本上到处都有卖。

在这里给大家推荐一个不错的，就是杏花楼，这是一个口味很重的创新绿球。是咸蛋黄肉松的味道。咸蛋黄不是整个放，而是和肉松混在一起。味道不错。

酱鸭上海的酱鸭也很有名。江浙沪泸州世代都有吃酱鸭的习惯，在大一点的宾馆饭店都可以吃到。鸭肉鲜嫩，咸中带甜，清香醇厚，色泽红亮。

推荐陆晓路餐厅、绿杨村餐厅、光明村餐厅也不错。

上海醉蟹上海醉蟹是上海菜中最有特色的菜肴之一。每年九月以后，河蟹肥美的时候，他们会选择挑选其中的一部分做醉蟹。不过醉蟹的最佳时间是在11月底12月初。

一般母蟹成熟较早。秋天上蟹的时候，比公蟹好吃。但是当公蟹成熟后，公蟹做的醉蟹比母蟹好吃。

白切鸡白切鸡又叫三黄油鸡。这是上海著名的传统菜肴，通常用作凉菜。它被称为白切鸡，因为它是在没有调料的情况下烹饪的。不过白切鸡煮熟了还是个考验。毕竟为了保证皮肤白皙，是要把鸡血全部放进去的。还要在不影响鸡外观完整性的前提下，取出并记住内脏，烫毛拔毛时不能损伤鸡皮。所有这些作品加起来就是一道美味的白切鸡。