食物从吃进到变成粪便排出基本上是18个小时到20个小时左右。每天都要吃饭，吃进的饭菜，一般大约经4—5小时，就从胃中排空，这时候，胃就会开始剧烈收缩。胃排空的时间与食物的成分有密切关系，如果纯粹是糖类食物，一般2小时左右排空，蛋白质类食物，大约需3—4小时，而纯脂肪类的食物，约需5—6小时。
因此，混合食物平均是4—5小时，食物在小肠约停留3—8小时；在大肠内的停留时间因人而异，常常随着个人体质和排便习惯不同，短的只有几小时，长的可达十几小时或更长。良好的排便习惯，有助身体健康哦！
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