“老板，来一瓶矿泉水。”我们口渴的时候习惯买水解渴，但是作者在各个卖水的地方观察到一个奇怪的现象。“来一瓶农民的矿泉水，来一瓶益宝矿泉水……”近80%的消费者无论购买哪个品牌的瓶装水都会称之为矿泉水。作为消费者，喝了这么多年的水，都不知道瓶装水有严格的分类，更不知道区别。
作者可以准确的为大家科普。目前，占据市场最大销售市场的瓶装水大约有三种:第一类是以宝为代表的纯净水，包括娃哈哈、冰露等品牌。喝纯净水的特点是纯净。但不含任何矿物质；第二类是以农夫山泉为代表的天然水，包括巴马火泉。这类天然水多由水库水、湖水深加工而成，特点是含有少量矿物质；第三类是饮用以百岁山为代表的天然矿泉水，包括昆仑山、5100等品牌。饮用天然矿泉水，含有天然矿物质、微量元素或其他有益成分，是取自地下深层岩石裂隙的水源。
与天然水和纯净水相比，天然矿泉水只有在取得国家颁发的饮用天然矿泉水开采许可证后才能开采，因为国家将天然矿泉水列为液体矿物(金矿、铜矿、铁矿等)。是固体矿产)，这是一种非常珍贵的矿产资源，储量稀少，因此受到极其严格的控制、管理和保护。据了解，天然矿泉水的收购必须先拍卖探矿权，然后经过动态观测、水质分析、专家评审、储量评估、开发利用方案、自然灾害评估、地质环境评估及恢复治理、厂房建设环境评估、水资源认证、取水许可等三个水文周期。，还要经过土地、供水、环保等多个部门的多次审核和批准。整个过程肯定要耗费巨额资金，需要三到四年以上。天然矿泉水投资巨大，专业方法严谨，水质评价苛刻，审核过程复杂，已成为各类水中最顶级的饮用水源标准。
中国将天然水源分为五个等级。一级水源可以用来制作自来水和天然饮用水，二级、三级水源一般用于农业灌溉，四级、五级水源一般为污水，不能再使用。饮用天然矿泉水不属于上述五种水源，也不是一级水源，因为饮用天然矿泉水不在此水源分类内。天然矿泉水水源是超优质水源，由国家资源部直接控制，符合饮用天然矿泉水国家标准。这就是一级水源不等于饮用天然矿泉水的本质区别。
随着经济的发展，所有消费者在满足消费升级的愿望时，必须对饮用水健康有一个正确的认识。在日常生活中辨别瓶装水最好的方法就是仔细查看产品标签，切记饮用纯净水≠饮用天然水≠饮用天然矿泉水。
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