黄芪的食用方法 黄芪的功效与作用和用法用量

黄芪根据炮制方法的不同分为生黄芪和炙黄芪，生黄芪是将采集的药材洗净、晒干、切片；炙黄芪是将生黄芪加蜜拌炒晒干而成。两者的功效略有不同。生黄芪多用于固表、托疮、利水等；蜜炙黄芪多用于补中益气。【成分功用】黄芪含黄酮、异黄酮、二氢黄酮等黄酮类化合物；在黄芪及其同属植物中已分离出40余种三萜皂苷，结构为四环三萜及五环三萜苷类。另外黄芪Lpj含核黄素、叶酸、有机酸、香豆素、谷甾醇、胡萝卜苷，羽扇豆醇、单糖、多糖、氪基酸、蛋白质、微量元素、维生素、正十六醇、胆碱、甜芳碱等多种成分。

黄芪的功效与作用和用法用量

现代研究：黄芪能增强单核巨噬细胞的吞噬活性，在体细胞、自然杀伤细胞释放免疫活性物质，诱生干扰素、白细胞介素等方面表现出多种生理活性。黄芪可使细胞的生理代谢作用增强，促进各类血细胞的生成、发育及成熟过程，促进骨髓造血功能。黄芪煎剂可显著促进骨髓造血细胞的DNA合成，加快有核细胞分裂过程，明显提高小鼠血浆和组织内cAMP和cGMP的含量，促进蛋白质更新。黄芪对人及动物有利尿作用，对肾毒血清性肾炎大鼠，黄芪粉能显著减少尿中蛋白量，使肾脏病变减轻。黄芪还能增强体质和免疫功能，具有抗衰老、改善心脑及肝肾功能的作用。【性味功效】黄芪味甘性微温，入脾、肺经，具有补气升阳、益卫固表、利水退肿、托疮生肌的功效。主治肺脾气虚咳喘，中气下陷之内脏下垂，气虚自汗，气虚水肿尿少，气血虚所致疮疡难溃或溃久不敛，气血不足之贫血，气虚血滞之偏枯等症。【用法用量】黄芪15-30克，水煎服，大剂量可用至30-60克。亦可入丸、散、膏剂。固表止汗，利水托疮用生黄芪；补气升阳用蜜炙黄芪。