客必得 「客必得」先做好入口把控，为高端餐饮提供SaaS管理系统

高端餐饮在整个餐饮行业的信息化中并没有走远。原因是高端餐饮的流程和侧重点不同于普通餐厅，高端餐饮更注重客户获取能力和服务留存。科比德创始人李俊立开始在餐饮行业做ERP，但ERP竞争激烈，于是李俊立将目光转向信息化不强、市场规模大的高端餐饮行业。

Kebide是一个针对高端餐饮行业，以线上餐饮场所运营为垂直业务的SAAS服务系统。主要针对三维的控制。第一个是预约段，解决了效率问题。系统可以整合全频道资源，分析用户数据，收到预约单后自动分配表。

第二个维度是销售团队。数据显示，高端餐饮60%的客流来自主客户带来的陪客，老客户的消费水平直接影响第二次去店的陪客的消费。销售人员需要做的是“选择”和维护高价值客户，但一旦销售人员离开公司，客户通常会流失。这个客户系统必须将客户数据存入系统，以帮助老板管理好销售人员。系统通过合理的机制，根据能力将客户数量合理分配给销售经理，保证销售室内维护的客户不重叠、不冲突，从销售角度帮助销售提高业绩。

第三个维度是高价值的客户服务。高端餐厅的一个趋势是销售和服务的融合，用户越来越需要基于场景的服务，希望得到个性化定制。收到全渠道的订单后，系统会每天筛选真正有价值的客户，并自动为用户匹配相应的服务水平和服务人员。消费后，客户会形成用户画像，对应相应的餐厅营销活动，不断优化用户结构，提高单桌消费率。

客户平均转化率提高了5%-10%，人均消费也提高了。

市场规模方面，2016年中国餐饮市场规模超过3万亿，近几年年均增速超过13%；随着消费升级，未来几年年均增速将继续保持在10%以上，到2020年餐饮收入将达到5万亿。客人必须结合网上提供预订服务的餐厅比例，如公众点评、订餐小秘书等，高端餐厅人均消费200元以上；中端大众餐厅人均消费100-200元。高端餐饮收入占餐饮市场总收入的44%，门店数量仅占餐饮总收入的7.3%。中高端市场非常大，愿意为保留和拉动新产品买单。

科比德的产品植入餐厅是纯软件形式，餐厅内各方都有PAD、PC、APP等。现在服务于1000多个品牌，2000多家店铺，包括汪顺馆、半岛酒店、唐宫海鲜、神州海斯、顺河国际酒店、京兆尹、鸟巢文化中心等。

客人必须在中间件模式下从事高端服务场景的信息化，做好餐厅预定入口后链接产业链上下游。客必控入口，对现有ERP厂商全面开放系统并深度合作，将ERP厂商的渠道代理与客必代理的销售进行整合，与ERP厂商共同通过“预约与服务”将餐饮市场现有客户升级为客必客户。

餐饮SaaS的门槛在于工业和商业。比如南方和北方的用餐习惯和服务流程不一样，火锅和海鲜不一样，粤菜和淮扬菜不一样。所以系统要根据不同的需求开发不同的模块，迭代更新要紧跟用户业务的发展。在CEO李俊立看来，餐饮信息化面临的趋势是“拆迁”，一家只做一个环节，每个环节都会有非常厉害的项目；拆解后称为“组合”。每个家庭都开放自己的界面，允许用户整合他们最需要的东西。

创始人& amp；董事长李俊岭从事餐饮投资运营，是当地餐饮协会副会长；河北保定不同美食城和餐饮连锁创始人；河北宴科技、北京宴联盟创始人。创始人兼首席执行官李俊立毕业于华北电力大学计算机科学专业；餐饮信息申请8年；不同美食城连锁餐厅信息部经理，保定市外国餐厅；专注餐饮行业管理软件、SAAS产品设计研发10年；河北盛宴科技产品总监、北京盛宴联盟产品总监、项目经理。