我的第一次给了黄瓜 市民种黄瓜发现内部发芽 疑辐射所致

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本来想等这黄瓜长大，成为“瓜中之王”，但打开黄瓜一看，里面的黄瓜种子已经发芽密密麻麻了。

没有土壤和肥料，黄瓜种子怎么在瓜里发芽？黄瓜的主人吴女士很困惑。她甚至想到了社区附近的发射塔。“和它产生的辐射有关吗？”

公民:几年来我第一次种瓜

吴女士住在星沙板桥社区，平时喜欢种一些常见的蔬菜。

近几年，吴女士在楼顶开了一个小菜园。她找人搭了个小架子，开始种黄瓜。每年春秋两季种两批。今年4、5月，吴女士播种了一批种子，留下了黄瓜最早的果实，她想把它作为种子。“我想等这个黄瓜老一点，壳硬一点。”直到最近，吴女士摘的是瓜王，但她一打开，里面的黄瓜籽都发芽了。

这种绿色和白色的黄瓜看起来像一个厚厚的白色萝卜，因为它非常大。它重四斤七两，长一尺，直径约三四十厘米。当你打开它时，内罐里的种子都长出了细芽，它们拥挤着，充满了甜瓜的整个内部。

看到这一幕，吴女士惊呆了。她根本不明白原因。“我从来没有遇到过这样的事情，也从来没有听说过。”吴女士甚至想到了社区附近的发射塔。“会不会和这个辐射有关？”

专家:芽移植能否存活很难说

就吴女士的提问，记者采访了中南林业科技大学食品科学与工程学院副教授龚。

“其实这是正常现象，只是概率很小，1%左右。”龚介绍说，这种情况的出现与辐射无关，但也是一种正常现象，恰好为种子的萌发提供了一个合适的环境。

他告诉记者，种子发芽需要适当的温度和湿度，也需要氧气。温度和湿度对黄瓜来说很容易形成。至于氧气，很可能是昆虫已经钻进了黄瓜，黄瓜内部经过一个与外界相连的小洞，氧气充足，使得种子在综合作用下发芽。

本来想用瓜王当种子，但是现在这些芽能移植吗？龚季峻说，应该没有问题。“但很难说移植后不会产生效果。”这黄瓜没有食用价值。龚建议最好把它扔掉。

黄瓜皮和黄瓜籽比黄瓜肉更有营养

黄瓜属于葫芦科，是一年生匍匐草本植物。

《大众医学》报道，在众多蔬菜中，黄瓜是最受欢迎的一种，不仅食用方式多样，而且营养丰富，既可入药，又可入药。根据黄瓜内部结构的不同，研究者将其分为四个部分，即瓜皮、瓜子、瓜肉及其混合物，然后分别测定HACCp的营养成分。

每100克新鲜黄瓜的营养成分由高到低依次是皮、籽、混合肉。烹饪后，四个样品的营养成分由高到低依次为种子、皮、混合肉，其中种子最高，肉最低，前者是后者的7.37倍。