【喝酱香型白酒的好处】喝酱香型白酒的八大好处

白酒的香型分为12种：酱香型、香型、凤香型、香型、米香型、芝麻香型、黑香型、特香型、老白干香型、香型、兼香型、其他香型。酱香型、香型、浓香型用作白酒的三大香型。

随着人们生活水平的提高，健康消费的理念已经被越来越多的人搬上了餐桌。在酒必不可少、酒必不可少的时代，在热情健康的时代，酱香型白酒无疑成为了这个时代的宠儿。

我们不否认任何香型白酒给大家带来的快乐，也不否认任何优质白酒对人体健康的好处。在这里，我将暂时分享酱香型白酒的几个优点。所谓见仁见智。

一、一瓶酱香酒相当于微生物“活的”。

酱香型白酒的酿造工艺特殊。一瓶酱香酒从原料厂到产品厂至少经历了5年。其中，在2次投料、9次烹饪、8次高温累积发酵、酒、储存、混合等漫长、特殊、神秘的生物反应过程中，分为储藏和空气中巨大微生物群的共同作用。

2，挥发性物质少，对人体刺激小

挥发性物质少。蒸馏酱香酒时，接受酒时的温度在40度以上，比其他酒高出一倍以上，高温下容易挥发的物质自然挥发很多，酱香酒储存3年以上，储存损失在2%以上，容易挥发的物质显然又挥发了很多，因此酒精中可以保存的挥发性物质较少，自然对人体的刺激较少。

3，酸度高，对健康有好处

酱香型酒酸度高，比其他酒高3 ~ 5倍，主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，可以软化产酒脾胃、护肝、血管。西医也承认食酸对健康有好处。道教和佛教也重视山的养生功能。

4，富含有益健康的有效成分

酒中SOD活性因子可以消除人体内不必要的自由基，具有抗肿瘤、疲劳、抗病毒、抗衰老的作用。

5，酱香酒含有很多酚类化合物

近年来，越来越多的消费者倾向于选择红葡萄酒，原因是红葡萄酒中含有较多的酚类化合物，有助于预防心血管疾病。酱香型酒中的酚类化合物是其他著名白酒的3 ~ 4倍，可见酱香酒和干红葡萄酒与异曲同工之妙。

6，纯谷酿造，不添加外来物质

酱香酒是天然发酵产品。这种酒到目前为止还没有找到主体香气物质，所以即使想添加合成剂来做假，也无从下手，排除了添加某种香气或香味的可能性。(大卫亚设)。

7，喝优质酱香酒不在胃里，不烧心

酱香酒挥发性物质相对较少，挥发性物质较多。此外，蒸馏优质酱香酒时，接受酒的温度达到40以上，可以最大限度地排除醛类及硫化物等有害物质。因此，由于对人的刺激较小，酒后不在胃里，喉咙不辣，而且“不烧心”。

8，酱香酒是陈月香，收藏价值很高。

由于复杂的酿造工艺和长期储存的结合作用，水和酒精分子的结合最为坚固，时间越长，珍味越充分，因此收藏价值最高。其他芳香白酒越陈，品质反而越差。

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