【上课喝红酒】吃货课堂·第1期葡萄酒新手课程

什么是食品教室？

2小时课程

专业教师在特殊场所授课，实践式课程设计使您能够快速入门。

给吃货的生活加点料，做一个懂吃的吃货。

第一期吃货课堂主题——葡萄酒品鉴

吃

货

课

堂

今

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开

课

1位受WSET权威认证的专业老师

2小时“理论+品尝”实战课程

5种不同年份和产地具代表性的葡萄酒

12名“嗜酒之徒”的美酒盛宴

Part 1一边喝酒一边上课

在2小时的课程中，我们精选5款葡萄酒，每位学员都能品尝到，咱边喝边上课，通过实战学习葡萄酒知识。你不喝，老师还会劝你喝哦。

Chateau Cissac, Haut-Medoc, France

来自法国上梅多克产区，旧世界产区的典型风味，与下面一款新世界红酒作对比，很适合初学者品鉴。

Ridge Crest– Cabernet Sauvignon

产自美国，新世界产区。

Vollrads-1573-Riesling

很经典的一款雷司令，口感清冽。

Champagne C.Collin Selection Brut & Cester Camillo Prosecco Extra Dry

选择这两款起泡酒，也是为了供学员清晰分辨不同产区葡萄酿酒的不同风味。

Part 2

在2小时课程中将学到什么？

如何优雅正确地品尝一杯葡萄酒？

怎么一口喝出葡萄酒的真假？

能推荐几款价位合理的高性价比红酒吗？

世界上真有那么多82年的拉菲吗？

红酒越贵越好吗？到底贵在哪里？

……

对于葡萄酒，也许你的问题多到数不清

没关系，在课堂上你都能得到解答

课程大纲

1. 葡萄酒的多彩世界—葡萄酒的种类

2. 葡萄酒的新旧世界—全球著名葡萄酒产区通览

3. 观色、闻香、品尝—葡萄酒的品鉴技巧

4. 场景、美酒和佳肴—葡萄酒选配常识

5. 开瓶、醒酒与储存—葡萄酒侍酒技巧

Part 3本期讲师

Charles Wong

新西兰林肯大学葡萄种植与酿造专业

WSET LEVEL 3葡萄酒与烈酒基金会高级认证

CWSA中国环球葡萄酒及烈酒大奖官方评委

中国葡萄酒挑战赛CWC专业评委

Part 4

整个课堂都被葡萄酒包围

第一期吃货课堂场地由Le Palais藤红酒主题餐厅提供。

侧面墙壁上的分酒器，里面存放了上百种葡萄酒，在这样的氛围下上课，感觉都能多学一点知识。

品好酒也要用好的酒器。

Part 5

报名信息

【适合人群】

零基础葡萄酒爱好者、对吃喝有追求的入门级吃货。

【招生人数】

小班制精品课程，本期培训课程招收12人，售完即止。

【开课时间】

2016年7月23日13:45~16:00。建议大家提前出行、按时到场，课程将准时开始，过时不候。

【报名费用】

258元/人

【报名方式】

【着装要求】

【上课地点】

Le Palais藤红酒主题餐厅

Tel：0755-22675477

地址：深圳市南山区白石路欢乐海岸购物中心三楼蓝楹坊7号（1、2号电梯直达）

你还希望“吃货课堂”举办什么主题的课程？只要是有关吃的都可以，欢迎在下方评论区留言。

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