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排骨汤大家都爱吃,尤其适合其他的食材一起炖,味道更好。排骨汤是传统滋补菜肴,加入玉米和淮山一起炖,不仅味道好,同时也非常的具有人气,滋补养生,大家都可以吃。

玉米淮山排骨汤怎么做

食材:

淮山150克、玉米半根、排骨400克、姜3克、小葱1根、枸杞3克

调味料:

盐2克、胡椒粉1克,料酒2克

玉米淮山排骨汤的做法:

1、淮山去皮切段,玉米切段,姜切片,小葱切葱花;

2、锅中加入清水、排骨、料酒,煮10分钟,捞出排骨;

3、砂锅中放入排骨、玉米、姜,加入1升清水,中火炖煮60分钟;

4、接着加入胡椒粉、盐、淮山、枸杞,再炖煮20分钟,盛出,撒上葱花。

小贴士:

排骨还有铁元素,有改善缺铁性贫血的功效。排骨还有补中益气的功效,适合肾虚体弱,产后血虚,便秘的患者食用。

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