炒洋白菜的做法 洋白菜炒着吃有土腥味怎么回事

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洋白菜其实就是卷心菜，这是一种非常常见的蔬菜，而且卷心菜的营养价值极高，炒着吃口感清脆，而且比较符合大众的口味。炒洋白菜的做法比较简单，喜欢吃的可以试试。

洋白菜怎么炒

食材：

洋白菜400克、大葱10克、干辣椒3个、花椒1克

调味料：

食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精2克。

炒洋白菜的做法：

1、包菜撕小块，大葱切片，干辣椒切段；

2、炒锅中油温5成热时，下入大葱片、干辣椒段、花椒爆香，放入包菜，大火炒软；

3、调入盐、生抽、鸡精，炒匀即可。

小贴士：

洋白菜含有丰富的多种维生素，它含有的维生素C、维生素E、胡萝卜素物质的总含量，比番茄多出3倍不止，所以经常吃卷心菜可以帮助我们体抗衰老。