水虻 新知 | 循环经济好帮手——黑水虻

黑水蛞蝓，学名Hermetiaillucens，起源于南美洲的大草原，主要以草原居民的粪便和尸体为食，后来逐渐扩散到整个美洲大陆。上世纪中叶，黑色九头蛇从阿根廷最南端分布到美国西雅图。二战期间，战争的蔓延产生了大量的尸体，黑色九头蛇随美军迅速蔓延至全球。目前，它分布在世界上大多数热带、亚热带和温带地区。黑水螅分布在广东、广西、海南、云南、四川、福建、河北和北京。

随着人民生活水平的不断提高，食品废弃物对环境卫生和食品安全的压力已经直接影响到城乡建设和人民生活健康。如何无害化处理食物垃圾已经成为社会各界关注的话题。

餐厨垃圾是一种具有一定价值的物质资源和能源。如果能作为资源利用，将大大减少废弃物的丢弃量，节约堆放用地，形成饲料、肥料、燃料等产品，促进循环经济的发展。

餐厨垃圾处理领域的劳动模范

黑九头蛇是一种腐生虻科昆虫，以腐烂的有机物如餐厨垃圾、动物粪便、动植物尸体等为食。在自然界中，能够高效地将食物转化为自身的营养物质，这是天然碎屑食物链中的重要一环。

黑水蛞蝓的一生经历卵、幼虫、蛹和成虫四个阶段，仅持续30~40天。孵化成幼虫后的那一周是处理餐厨垃圾能力最强的时期。幼虫长到15天会变成蛹，破蛹成成虫后交配产卵，然后生活10天左右结束生命。

可以说，黑水蛞蝓整个青春都在“吃有机垃圾”，堪称“吃货”劳模。

黑水螅处理餐厨垃圾的技术体系

黑水团控制技术体系由三部分组成:第一部分是餐厨垃圾预处理；第二部分是黑九头蛇种群的繁殖。第三部分，黑九头蛇的幼虫转化为餐厨垃圾。

第一部分是餐厨垃圾的预处理

餐厨垃圾的固液分离和油水分离采用专业设备进行。分离出的固体食物垃圾的含水量约为80%。粉碎后，得到直径小于1cm的粉碎食品，可作为水团饲料进入水团处理过程。

油水分离得到的水加入辅料和菌剂调节适口性，然后作为水蛞蝓饲料进入水蛞蝓处理过程。

分离出来的“废油”交给指定的油脂加工公司加工成生物柴油。

第二部分，黑九头蛇种群的繁殖

这个环节主要是为餐厨垃圾处理提供足够的幼虫。

水蝇种群的繁殖体系包括成虫种类的繁殖和幼虫种类的繁殖。通过人工控制温度、湿度、光照等，模拟适合黑蝇繁殖的最佳自然环境，实现黑蝇种群的持续、稳定、大规模繁殖，为餐厨垃圾处理提供生产保障。

在生产水蝇的过程中，只需要保留1%左右的水蝇幼虫来维持种群繁殖周期，剩下的99%的水蝇幼虫可以作为处理昆虫来处理餐厨垃圾。

第三部分，黑九头蛇的幼虫转化为餐厨垃圾

利用黑水蛞蝓幼虫强大的摄食和消化能力，将餐厨垃圾转化为优质的动物蛋白。

大型水栓转化需要专业的垃圾转化车间和转化池，以及配套的专业通风、温控和除臭设备。经过5 ~ 7天的处理，水蝇幼虫将餐厨垃圾转化为蝇蛋白和虫粪，通过虫料筛选设备分离出虫粪，最终获得优质的淡水蝇和有机肥产品。

黑水蛞蝓是如何从众多虫子中脱颖而出的？

首先，黑色九头蛇会大量繁殖

一对黑九头蛇成虫能产500~1000个九头蛇卵。如果温度和湿度合适，卵在3~4天后可以孵化成幼虫。另外，黑九头蛇的产卵行为相当特殊，成虫会在饲料附近的缝隙中产卵，孵化后幼虫可以爬进饲料中取食，对卵起到了很好的保护作用。而且黑九头蛇的成虫较大，便于生产管理。

第二，食物的数量惊人

黑九头蛇的幼虫可以“消化”厨余、动物粪便、菜市场尾菜、动物尸体等腐烂的有机物。，并以较高的转化效率将其转化为自身的营养物质。

在孵化初期，黑水蛇的幼虫体重只有0.0001g，到5龄幼虫时，体重高达0.25g，也就是说，黑水蛇幼虫的体重在15天左右增加了2500倍。

据研究统计，1吨鲜鸡粪可以产生150公斤的淡水蝇。但是，1吨餐厨垃圾可以产生250公斤的淡水蝇。

黑水蛞蝓幼虫的这些技能可以帮助我们处理许多有机废物，生产动物蛋白饲料。与其他资源昆虫相比，黑水蛞蝓不那么挑食，生物产量和垃圾处理能力更高。

第三，营养丰富

黑水蛞蝓富含蛋白质、脂肪酸、维生素和微量元素。饱和脂肪酸主要是月桂酸和棕榈酸，不饱和脂肪酸主要是油酸。其干物质含粗蛋白42%~44%，粗脂肪31%~35%，灰分11%~15%，钙4.8%~5.1%，磷0.60%~0.63%。黑水蛇幼虫干粉类似于豆粕，可以实现部分替代豆粕。

黑水蛇的幼虫营养均衡，适口性好，特别适合水产养殖。该油富含不饱和脂肪酸，如亚麻酸和亚油酸，以及天然活性物质，如磷脂和一些脂溶性维生素。此外，油中亚油酸的含量高达20%，亚油酸是动物必需的脂肪酸，对动物的生长发育非常有益。

还富含天然抗菌物质——抗菌肽，能增强动物免疫力。幼虫以畜禽粪便为食后，可以将粪便转化为幼虫自身的营养和有机肥。研究人员用新鲜猪粪饲养幼虫，其蛋白质含量为40.6%，虫砂总养分含量为8.76%，达到国家有机肥标准。

文章来源:网络

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