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母猪肉怎么辨别 “排骨煨了三次都煨不烂!”你来看看,泸州李女士是不是买到“母猪肉”了?

民间有一句话:

“妈妈猪肉不能吃,吃了会生病的。”

这么多人

你在菜市场买肉时非常小心

担心买“妈妈猪肉”

不久前。

李女士在第二小学

附近的农贸市场

我买了几斤猪排,回家炖了汤

但是煨三次也不错

疑似买了“母猪肉”

家里人说“妈妈猪肉”吃的不好

最后,我不得不全部扔掉

让李女士生气的是

这已经半年了

她被怀疑第二次购买“猪肉妈妈”

为此,

李女士通过了

泸州新闻网与川江新闻客户端

进入“泸州网络政策平台”咨询;

市场上允许卖“母猪肉”吗?

大众应该如何鉴别「母猪肉」?

……

排骨还不错,大众涉嫌购买“母猪肉”

李女士介绍,她今年1月回到古蔺县的家,每天买菜做饭。第一次买的疑似“女猪肉”是一块三线肉。肉买完,摊主会把皮上的毛烧掉,所以不清楚猪皮上有没有盖检疫章。结果回家做饭后,家里人说不能咬;上次买排骨遇到“咬不动”。刚开始我以为是做饭时间短。晚上还是嚼不动。第二天,我继续做饭,仍然慢炖。家里人抱怨我又买了“妈妈猪肉”。

“像正常猪肉的价格,28元一斤。如果我知道是‘猪肉妈妈’,我肯定不会买。”李女士说,她的家人建议她从错误中吸取教训,但她觉得如果她经常遇到供应商欺骗消费者,这表明市场管理有问题,所以她拨打了12315消费者投诉热线。

接电话的工作人员了解情况后表示,如果摊贩能提供检疫证明,就意味着这些“母猪肉”通过检疫就可以上市了。现在李女士只自己描述了摊主故意隐瞒“猪肉妈妈”的事实,却无法拿出相关证据,市场监管部门也无法对摊主进行处罚。

市面上有卖“母猪肉”吗?

记者实地参观了肉摊

市面上真的有“母猪肉”混着普通猪肉卖吗?

7月13日,川江都市报记者走访了江阳区的石马沟农贸市场、白子图农贸市场、龙头关农贸市场,大部分摊主表示一般固定摊点不会卖“母猪肉”。偶尔会有流动摊贩卖混有普通猪肉的“母猪肉”。即使有市民误选了“母猪肉”,摊贩也不会说实话。

在岛沟农贸市场,川江都市报记者询问了四五个卖猪肉的摊主,他们都表示,摊点上没有“妈妈猪肉”,因为没人愿意买。“大部分客户都是老买家,买了之后知道是‘母猪肉’,第二天肯定会带回来捣乱”。

在龙头关菜市场,川江都市报记者以“家里有个病人需要用‘母猪肉’做药物底火”为由询问摊主,其中一个摊主告诉记者“母猪肉”有售,但要提前预定。

百子图农贸市场的一位猪肉摊主告诉记者,他鉴别“母猪肉”的经验就是看价格。“妈妈猪肉”比普通猪肉便宜三四块钱一斤;第二,“母猪肉”的颜色往往是红色和黄色,像黄色牛肉的颜色。

“母猪肉”可以进入市场,但销售要挂牌标明

「母猪肉」能卖吗?

泸州市农业和农村局执法支队队长周志勇表示,众所周知的“女猪肉”通常来自未性别化的雌性种猪,由于其养殖时间较长、数量较少、肉质较老而被淘汰,在味道上肯定不同于生长年限较短的公猪。但是女猪肉和男猪肉的成分没有太大区别,说吃女猪肉会生病也没有依据。

周志勇说,猪在指定地点屠宰后必须经过两次检查。一是屠宰企业自行进行质量检验,二是动物检验部门进行疾病检疫。检验合格后,他们在猪的尸体上盖章并颁发证书。只要是“两章两证”的猪肉,就可以上市销售;包括通过检疫的“母猪肉”,也可以在市场上销售。

不过,周志勇表示,这并不完全意味着“母猪肉”可以上市销售。根据规定,屠宰场在交付标有猪肉相关信息的胴体时,还将提供《肉类质量检验证书》。所以,摊贩在销售时,要贴上一张清单,明确标明“母猪肉”的信息,让消费者自己做出选择。如果在销售领域没有明确告知消费者,应由当地市场监督部门进行调查处理。

旧熨斗

你认为这个李女士

你买了“猪肉妈妈”吗?

对此你怎么看?

川江都市报记者方夏

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