新郑红枣 河南新郑：“红枣之乡”枣为媒，“乡村振兴”牵手“文旅风情游”

河南商报记者 张贺明

提起新郑市孟庄镇，红枣是一张绕不开的名片。

这个被称作“红枣之乡”的小镇，拥有着数万株古枣树，枣林面积合计约4.3万亩。孟庄镇所辖23个行政村里，几乎是村村有枣林、家家有枣树。

三旺马村，就是这些村落里的一个代表。

同孟庄镇其他村落一样，三旺马村拥有大片枣林。孟庄镇三旺马村村支部书记刘明亮介绍说：“我们村有三百多年的历史，但村里枣树的历史还要久远。”

据他介绍，明朝隆庆年间，帝师高拱做了首辅之后，在家乡新郑号召枣树大面积种植。滋味甜美的红枣优中选优，进入了贡品行列，就此开启了“新郑红枣”这一品牌。

“我们这儿沙土地居多，适合种植红枣。”刘明亮说，“枣树也是我们拥有的、足以发掘文旅风情游的底气。”

五百余年的古枣树，至今每年都在绽放结果。2019年5月，三旺马村史上第一届“枣花节”开幕。不计其数的游客慕名而来，赏百年枣林、嗅清新枣花，尝风味小吃、逛村里巷道。

这场名为“三旺枣花节”的这场“乡村风情游”，是在镇党委政府的支持下，以是由村集体企业“郑州三旺实业有限公司”承办，是孟庄镇三旺马村在“乡村振兴+文旅风情游”道路上的一小步。

金秋时节，桂子飘香。在这个丰收的季节，曾经米粒般的枣花，也变成了密密匝匝挂在枝头的香甜大枣。

树身如纺锤般越往下越粗，散开的枝丫上挂满红绿相间的大枣，以至于坠得枝条弯曲了。这是三旺马村每年最常见的秋景。“小的枣树大多是笔直的，越是年龄大的枣树越像‘将军肚’。”刘明亮说，“我们这里有句俗话叫‘枣树腰上砍一刀，红枣一直结到梢’。”

刘明亮所说的往枣树腰上“砍一刀”，被称为“砑枣”技术，在2009年被列入“新郑大枣习俗与砑枣技艺”被列入河南省非物质文化遗产名录。

观赏枣花，体验砑枣；在通了柏油马路的村里驶过，穿行在整齐有序的巷道中；如今大枣成熟，刘明亮们也在积极探索着开展“红枣采摘节”的尝试。

守着百年枣树林、挨着便捷的公路交通网络、临近郑州的孟庄镇，也在扶持积极探索的村落。据了解，孟庄镇有8个村庄划到了郑州古枣郊野公园范围内。对于这8个村落，孟庄镇党委副书记、镇长刘志刚介绍说：“目前，我们一方面改善村容村貌，做好基础建设；一方面也在与村两委一道，进行科学规划，以红枣为依托，全面发展有各村特色的乡村文旅项目。”