冬季养生粥 冬季养生粥的做法

冬季喜欢喝冬季养生粥的朋友肯定不少,下面来给大家介绍下冬季养生粥的做法,并给大家介绍下相关的知识.

而喝粥的好处也是多多，比如可以帮助我们预防能力过剩，因为粥所含的水分较多，在吃的很饱时其实只是通常吃米饭热量的1/3；粥还可以润肠，帮助排便；另外粥容易消化，利用充分，同时如果添加些了杂豆类，还会增加膳食纤维，可帮助我们排除体内的垃圾和毒素，因此，食粥是也是控制体重，减少毒素的好办法。

除此之外，还有一种好处，是女性朋友更为喜欢的，那就是喝粥可以美容。

曾经有这样一位女性，是我的一位老师，快50岁了，但皮肤保持的特别，人的精神状态也非常好，和我们几乎没什么分别，让我们羡慕不已。因为是营养师的缘故，所以我特别留心，相信这一定和她的日常饮食习惯有关系，在一次聊天中得知，她除了有着良好的生活习惯外，还有个特别的嗜好，就是喜欢喝粥。她喝的粥和我们平时喝的不同，添加了很多食材，这也是她保持皮肤年轻的独家秘诀。

因为从中医上讲，黄豆，味甘，性平。入脾、肺、大肠经。补气健脾，行气导滞，养血润燥，利水消肿。从现代医学讲，黄豆中含有大豆异黄酮，可以抗衰老，延缓女性更年期显现，防止皮肤老化，还含有丰富的钙质，蛋白质，维生素A等，都是对皮肤，对女性非常重要的营养素补充。

绿豆：从中医讲，味甘，性凉。入心、胃经。清热解毒，利水消肿，开胃健脾。现代医学讲含有丰富的蛋白质，维生素B族，还含有钙、铁、磷等。

黑豆：味甘，性平。入脾、胃经。滋阴养血，活血利水，补虚黑发，祛风解毒。而现代医学称其含较丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B族、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质，并含少量的大豆黄酮甙染料木苷，有雌激素样作用。除此之外黑豆叶中还含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A等，黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。所以黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能的食品。

赤豆：也叫红小豆，味甘，酸、性平。入脾、肝、膀胱经。利水消肿，消胀消痞，健脾补血。还有种说法是“下水肿，久食瘦人”，有减肥的功效。现代医学讲红豆含有维生素B族、钾、铁、磷等。能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象，丰富的铁质能让人气色红润。

紫米：味甘，性温。入心、脾、肾经。养心安神，健脾补血，强肾益精。是天然的补血养血之佳品。