酱焖墨斗鱼 葱爆虾仁，小鸡炖蘑菇，洋葱焖鸡翅，墨斗鱼红烧肉的做法

葱油虾

材料:虾300克，葱3根，姜末2克，蒜末5克；

酱料比例:盐1g，糖1g，花雕酒/料酒5g，淀粉2g，清水30g；

工作方法

1.鲜虾300g，加入盐3g，淀粉10g，擦掉虾表面的粘液，然后立即用清水冲洗干净。沥干水分，然后加入1克盐和2克淀粉腌制5分钟。

2.将葱切成段，将姜和蒜切碎。盐1g，糖1g，花椒酒5g，淀粉2g，清水30g。热锅，加入1汤匙(约10g)食用油。像这样煎咸虾。

3.将虾两面煎至变色，然后加入姜末和一半蒜末。注:炸至变色(约7分钟)。炒姜蒜味。倒入准备好的“酱”。用大火煮调味汁。

4.注意:此时不要一直搅拌，因为酱汁会变浑浊。酱料变稠变亮后，加入洋葱和另一半蒜末。炒匀即可食用。

5.成品色泽红亮，虾仁均匀裹酱。虾的香味混合着洋葱和大蒜，非常开胃

木豆红烧肉

配料:乌贼250克，五花肉400克，生姜，冰糖，料酒，酱油。

工作方法

1准备玫瑰肉、墨鱼和生姜

将墨鱼洗净

3 .五花肉在冷水中煮至碎

4取出姜片，切好

5姜和五花肉放入锅中去油

6放入冰糖，加入酱油、料酒和水，煮沸，转小火20分钟

7加入墨鱼，烧至水干

8放入碗中，放入高压锅中压制10分钟。把它放在盘子里

洋葱焖鸡翅

配料:鸡肉、油、盐、洋葱、酱油、酱油、糖、鸡精、玉米粉、胡椒和水。

练习:

1。鸡翅洗净后，加入酱油、酱油、白糖、鸡精、玉米粉、胡椒粉和水，拌匀，腌制2小时。

2。洋葱洗净，切盆翻炒。

3.加入适量酱油，翻炒数次，铲匀。

4。将油锅加热，加入鸡翅，炒至金黄色，将洋葱倒入锅中。

5。倒入腌制好的鸡翅酱，翻炒，盖上锅盖焖20分钟。

6。打开盖子，你可以把火放在盘子里，然后你可以在桌子上享受它。

鸡肉炖蘑菇

做法:1。鸡排，香菇温水泡十分钟，流水冲洗，再温水泡备用；

2、非常迅速地烧开水，去除并洗掉漂浮的泡沫；

3.锅内热油，炒八角，炒肉桂，鸡块翻炒2分钟；

4.倒入没有鸡块的热水，加入盐、葱姜、酱油，大火煮沸，煨一小时；

5.一小时后，倒入平菇和浸泡过的香菇的水，继续炖半小时；

6.半小时后加入粉丝，炖20分钟左右。