3月4日，农业和农村事务部发布《关于贯彻全国人大常委会关于消灭暴食野生动物的决定的通知》，明确对列入《国家重点保护经济水生动植物资源名录》的中华鳖、甲鱼等物种和农业和农村事务部公布的新水生物种两栖爬行动物，按水生物种进行管理。牛蛙被列入新的水产品名单。这也意味着它们没有被列入禁食野生动物的名单。
干果牛蛙豆和水果食品主要由动物饲料组成，尤其是活饵。在不同的发育阶段，饮食习惯是不同的。蝌蚪可以喂蛋黄、血粉、玉米粉、豆浆、麸皮、面粉等。
幼蛙和成年蛙的食物范围包括:蚯蚓等环节动物；节肢动物，如甲壳类虾；软体动物，如蜗牛和蛤蜊；鱼类、两栖爬行动物的幼虫和哺乳动物的内脏等。牛蛙天性贪婪，在生长季节吃得很多。用诱饵托盘喂食时，人们成群结队地争夺上层托盘，弱小的往往被挤出托盘。
牛蛙的最大胃容量可达空胃容量的l0倍。6-8月是饲养高峰期，每只动物平均每月吃160克人工饲料。每天平均吃5克为宜。牛蛙凶猛，经常发生大青蛙吃小青蛙的情况。所以养殖的牛蛙大小要分开养，尽量避免同类相食。牛蛙能吃能忍饥。当食物极度匮乏时，牛蛙的新陈代谢水平自然会下降。在低温冬眠期间，牛蛙可以忍受4个月到1年的饥饿，体重大大减轻。
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