江湖淫娘 有人的地方就有江湖 江湖里有老板娘的传说

张可颐在《新龙门客栈》中饰演的金香玉，燕妮《武林外传》中的佟湘玉，《江湖佳人》中的十三婶，刘晓庆在《永乐大侠》中饰演的金娘...那些妩媚迷人、风骚泼辣的老板娘，是英雄之外的另一种风景；同样，在现实中，餐厅的魅力很大程度上取决于主人，尤其是女主人！老板娘是杭州餐饮江湖中特别抢眼的一道风景。来看看江湖上最传奇的老板娘。你认识几个？

江南邮报:兔子

江湖人称之为中国最凶的老板娘

兔子和她的《江南邮报》一样出名，但是很少有人知道她的名字朱如丹。她属于兔子，江湖人称她兔子。随着时间的推移，很少有人记得她的真名。当时，兔子的“凶猛”和老人的“胡茬”夹着油炸虾，被全国各地的食客津津乐道。网上有个帖子说江南邮政老板娘很漂亮，值得一去。兔子说这绝对不是关于她自己，而是另外一个女老板，猫猫，负责前台。帖子接着说:店里还有一个中年妇女，长得像孙二娘，特别凶。兔子说:“那几百个帖子都在骂我。”兔子胆大泼辣，遇到顺眼的人就一拍即合。不喜欢他们的人极其讨厌，连做生意都懒得做。有些客人一看到她就害怕，怕她下一秒就拿着菜刀冲过来。但就算是再怕她的人，也要真心的去欣赏她做的好吃的，辣椒鸡，大鱼小鱼，麻辣炒蛤，还有朋友约好才做的红烧肉。

平乐面馆:陈平

杭州版的关之琳，用餐者争相观看

老人喜欢吃面条，都知道望江门的平乐面馆。90年代初，望江门吃面条是当时“时尚人”的一种时尚。平乐面馆老板娘陈平，当时是一个20多岁的女孩，人称“杭州关之琳”。“平乐的小老板娘长得像关之琳！”消息一在江湖上传开，“名人效应”立即发挥作用，平乐面更受欢迎。温州一位名叫刘的食客听杭州一位朋友谈起望江门面的“”摊子，从温州来吃面条，自然主要是看“”。

凯旋烧烤:阎正

凯旋路爱酒吧的烧烤女王

早年在凯旋路凯旋楼附近的小烧烤店，是杭城大多数爱吃烧烤的食客都知道的，是一家小烧烤店。晚上，来吃烧烤的客人占据了凯旋大厦的停车场，非常壮观。阎正是这家烧烤店的老板娘，一个曾经在南山路的酒吧里出名的女孩。阎正喜欢去夜总会。一周去三次俱乐部是一个“开始”。一周去五次俱乐部是很常见的。她性格开朗大胆，酒量很大。“谦虚点说，喝十几瓶啤酒没问题。”商店里的许多老顾客就像阎正的“兄弟”。有时候有些客人喝醉了，喝醉了。在阎正说话之前，老顾客会上去修理它。

后来，阎正的烧烤店搬到了浙江工业大学北门对面的德胜路。有三个老主顾几乎每天半夜开车，每人喝三四碗羊肉汤；有个东北朋友开宝马。每次进门他都喊:“来我们家，来我们家！”

生活在水边:何萍

开会馆的老板娘和爱马仕一起买菜

何萍餐饮已有近30年历史，是杭州人甲、黄越馆、虎跑俱乐部、沂水居等著名餐厅的老板。她记得每一位客人吃蔬菜的爱好和习惯。有些老客人跟着她20多年，从来不点自己的菜。贺萍的店虽然大多是中高端消费者，但她总是坚持一大早就去市场买菜。当我遇见何萍一次时，她正从食品市场回来。食品市场戴的包是爱马仕，或者说是定制的。据说价格很贵。背着爱马仕定制的包包，一大早出门去市场买菜，也可能是另类风景。

鱼乡:陈马里

外国老板娘会说杭州话

陈玛丽是沸腾鱼乡杭州店老板娘，是斯洛伐克美女。我第一次见到陈玛丽是在楼外楼里的一个“老外做中国菜”的活动。当时有人指着做宫保鸡丁、西红柿炒鸡蛋、豆腐汤等地道中国菜的外国美女，说她是沸腾鱼乡杭州店老板娘。

陈玛丽于2004年来到中国。在中国10多年，她已经很中国化了。她不仅能说一口流利的普通话，而且她老公的家乡青田的家乡话也很流利，不时出现几个杭州方言。她在家给孩子做的菜是中国菜和斯洛伐克菜的混合物。

现在，陈玛丽在沸腾鱼乡经营杭州店。空在业余时间，她像杭州的许多美女一样，喜欢购物、美容和水疗。然而，她最大的爱好是旅行，游遍中国。

武鸣龙虾店:王晓静

看江门的辣味“龙虾石”

望江门堪称杭城最具传奇色彩的地方，也是老杭州最受食客喜爱的地方。最畅销也是最有名的龙虾店的老板娘，被食客们称为“龙虾石”。小静是杭州人，性格外向，朝气蓬勃。去她家吃龙虾一定要预约，因为是自己家烧的，每天500斤。一般下午四点开，九点前就卖光了，没有预约很难吃。当场来吃，就算来的早，偶尔运气好，也要等至少3-4个小时。两年前，她坐在店里，肚子七八个月大。为什么？没有她我做不到。客人要“造反”才能入座。对于尴尬的客人，她大喊:“吵！”顿时一片安静。