青海湖盐 盐业体制改革激发企业活力 青海湖盐为全国餐桌调味

图为茶卡盐湖食用盐生产线。(数据图片)

盐业体制改革实施以来，盐业企业高度分化，市场化程度高、竞争力强的企业市场份额大幅增加。与此同时，只能在某些地区销售的产品已经走向全国市场，盐业企业在生产食用盐的同时，也在不断开发新产品，扩大市场份额-

食用盐分为海盐、井盐、湖盐。青海是我国重要的湖盐产区，占全国湖盐储量的85%。青海湖盐具有天然纯度高、质量好、露天开采方便、再生能力强等优点。

清晨，晨光照耀天空空，倒映在茶卡盐湖的湖面上，宛如仙境。茶卡盐湖位于青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县茶卡镇，又名茶卡或达布纳诺尔，蒙古语意为盐池。

青岩走出青海

近年来，被誉为“天空之镜空”的茶卡盐湖在旅游业一路走红，年游客量从2013年的16万增加到2016年的191万。随着盐业体制改革的推进，茶卡盐湖的大青岩已经上了全国人民的餐桌。

青海人至今仍称盐为“青盐”。然而，受地理位置偏远、市场管理等因素的影响，著名的“绿盐”一直无法推出自己的品牌。盐业体制改革前，青海的盐产品实际上在中国很多地方都有销售，但在产品包装上只能找到当地盐业公司的名称，而不能出现“青海制造”或青海制盐企业的名称。

从今年1月1日起，国家放开盐产品价格，取消食盐运输许可证，允许现有的食盐批发企业向指定的食盐生产者收购食盐，进行跨地区经营，允许指定的食盐生产者以自己的品牌进行跨地区经营，实现产销一体化。

目前，全国各级盐定点生产企业99家，多品种盐生产销售企业40家，盐批发销售企业2090家。因此，从行业长远发展的角度来看，盐业体制全面改革后，盐业生产企业和批发企业都应加强合作，实现双赢。青海盐业管理局局长牛汉卿告诉《经济日报》，食盐专营制度改革对大多数盐业企业来说是一个挑战，也为一些优势企业做大做强创造了条件。

以西部矿业集团子公司青海盐业公司为例。其生产基地靠近面积273平方公里的茶卡盐湖和唐珂盐湖，是青海湖重要的产盐区。面对机遇，青海盐业加大了产品结构调整、产品研发和品牌建设力度，开发了更多适销对路的盐产品。海军蓝盐、大庆盐、天然湖盐等12个盐新品种在多个省份取得了良好的销售业绩。公司还在盐湖行业建立了先进的生产设备、技术和系统的质量管理体系，确保了盐湖资源的合理高效利用和可持续发展。