智利西梅 不是所有西梅都叫卯爷西梅，而且西梅其实不是梅类，真身乃是李子

不是所有的梅干都叫茅野梅干，梅干也不是李子，而是李子。开发有机食品的老刘，在全网都是一个名字。

梅子不是梅子，是梅子的一种。梅花，属于蔷薇科，是欧洲李的一个品种，又名智利梅花、加州梅花、法国酸枣。虽然叫梅子，但其实是梅子的一种，形状像梅子。

梅花原产欧洲，但对种植环境要求严格。中国适合种植和高产的地区很少。经过几代人的不断努力，可以在喀什、新疆、关中、陕西、渭河北岸、大同、山西、昌黎、河北、商丘、河南等地种植。其中新疆产量最大，南方高温多雨不适合种植。

如你所见，适合种植西梅的地区都是我国自然条件优越的地区。看来梅干对生存条件的要求非常高。其实她不仅选地还选人，对种植技术要求很高。

李子富含维生素A和纤维素，还含有铁、钾等矿物质，但不含脂肪和胆固醇。梅花可以帮助老年人补充铁、锌、钾，强身壮骨，为儿童增加各种维生素。梅花因其香甜的香气、顺滑的口感、甘草的香气和丰富的抗氧化物质而被誉为“奇迹果”和“功能果”，西梅被誉为第三代功能果。

中国有十几个品种，如法国、早生月光、莱科、茅野、蓝蜜、大总统、优撒、大玫瑰、斯太尔、女神、理查德早生。市场上常见的主要品种有法国梅干、女神梅干和茅野梅干。在所有品种中，法国梅干的种植面积最广，产量最高，而茅野梅干的种植面积最小，口感最好。

常见法国梅干、女神梅干和茅野梅干的特性比较：

注意:

1.单果重量以国内实际种植重量为准。

2.虽然叶茂的食用率低，法国的核心小，食用率略高，但实际上叶茂是脱离核心的，没有浪费肉，而法国坚持核心，所以实际食用率比较高。

3.女神没有后熟，是在原产地收割的。另外含糖量低，酸度高，更适合酿酒，新鲜食物味道不好。

上图是法国梅干，下图是法国梅干。

重点放在一朵梅花上。既然吃了一朵梅花，其他梅干就可以飘过去。

产地:河北涿鹿，梅西核心产区之一，龙文化的发源地。五千年前，黄帝、颜地、蚩尤在涿鹿战斗、耕耘、融合，创造了中华民族公认的“龙”图腾，开创了中华五千年文明史，实现了中华民族的大融合。

地处北纬39° 40′，比梅西主要产区新疆喀什更北，环境也比新疆好，但昼夜温差较大，使茅野更甜。

黄先生是印尼华侨，是从国外引进的。从1992年开始，他就一直在摸索种植，把孤立的荒山变成了“桃花源”。黄先生是一位种植园主，现在已经70多岁了，仍然精神饱满，自己开着拖拉机，在果园里辛勤劳作。

黄先生是我国第一个将红地球葡萄和梅花引种到我国并大面积种植的人，为红地球葡萄和梅花在我国的推广种植做出了巨大贡献。特别是他种植的茅野西梅，是中国最大的种植该品种的基地，口感超过美国等西梅原产国，每年出口各国，供不应求。

该农场护送梅西，并专门设置了防雹火炮，以防止极端冰雹天气。然而人不如天。今年冰雹没来，春天冷。1400亩基地总产量几吨，成品水果更少。不过，黄先生给了他的渠道朋友比往年更低的价格。他问:“忠实的客户和追随他多年的朋友可以吃饭，可以做长期生意”。

农场位于高中低年级，自然小气候，昼夜温差大，有利于糖分积累；基地为沙壤土，覆盖着沙、水、肥，富含多种微量元素，所以种植的西梅风味浓郁，果味浓郁。黄先生种植的自然成熟，果粉丰富，果皮光亮，果肉脆嫩。成熟期在每年中秋节之前，是难得的团圆礼物。开发有机食品的老刘，在全网都是一个名字。