牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。近年来，随着人们收入的增加，对牛肉的消费能力也在不断加强。牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。现在在生鲜市场上，常见的牛肉有黄牛肉和水牛肉。那么，黄牛肉价格多少钱一斤？水牛肉多少钱一斤？现在我们就来了解一下吧。
黄牛肉多少钱一斤?水牛肉多少钱一斤?
黄牛肉黄牛肉50-75元一斤，不同地区价格可能有些许的差异。黄牛主要有西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛等良种肉牛做父本，以鲁西黄牛做母本进行杂交改良。利用良种肉牛与我国黄牛杂交，其杂交后代普遍具有耐粗饲、适应性强、生长快的特点。
水牛肉35-45元一斤，不同地区价格可能有些许的差异。南方的水牛肉，肉色比黄牛肉暗，肌肉纤维粗而松弛，有紫色光泽。脂肪呈黄色，干燥而少粘性，肉不易煮烂，肉质差，不如黄牛肉。
以上就是关于黄牛肉和水牛肉的价格，一般来说，由于黄牛肉的肉质比水牛肉好，所以价格上也比较贵。以上内容由猪友之家网小编为您整理，希望对您有所帮助。
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