狗年马上就要到了
这年夜饭的预订那是相当的火爆
很多饭店的年夜饭都已经预定一空了
不过，这预订年夜饭的场所
卫生状况怎么样呢?
今天市食药监的工作人员随即抽查了几家年夜饭的饭店，还真发现了不少问题呢!市食药监局的工作人员首先来到了领秀城附近的大型商超内，对两家市民经常预订年夜饭的场所进行索证索票的检查!
工作人员详细检查了承办“年夜饭”餐饮企业食品处理区环境卫生、设施设备配备及运行情况、食品留样等各项制度落实情况，结果让人比较满意!
而后，检查组一行又来到了位于历下区的聚福林酒店进行抽查，结果发现问题了。
(▲在通往后厨的通道有电瓶车随意放置)
(▲凉菜间更衣室没有二次更衣)
而后食药监的工作人员又来到了家和渔村进行抽查!除了索证索票外 还对还对后厨的菜品摆放生熟归类 进行了严格的检查!
(▲海鲜和毛豆随意放置在一起，并且没有覆盖)
(▲已消毒的干净碗筷和未消毒清洗的碗筷放在了一起)
除此之外，食药监的工作人员 还对这两家饭店的后厨布局提出了整改的建议!检查组对检查过程发现食品安全管理问题，要求餐饮企业立即整改到位，鉴于历下区的两家饭店聚福林和家和渔村存在的问题，无法保持前期量化分级时的食品安全状况，历下区食药监局立即行动对两家饭店分别进行了降级，聚福林由A降到B，幸福渔村由B降到C。
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