上海教育出版社是继人民教育出版社之后的全国第二家教育专业出版社，其前身是创建于1958年的新知识出版社和教育图片出版社，目前主要出版各类教材、教学辅导读物、教学挂图、工具书、学术专著、教师读物、学生读物、幼儿读物、各类教学期刊、学具、以及声像读物和电子出版物。
上海教育出版社坚持传播有益于教育发展和社会进步的科学技术和文化知识，精心编辑出版了大批各类图书，年出书约1800种，先后有多种图书在国内外各种图书评奖活动中获奖，并承担了沿海经济发达地区的中小学教材和高校文科教材的部分出版工作，在教材建设方面作出了重要的贡献。