2008年8月21日，中国遵义(记者王恒，遵义台纳税人)目前，正是辣椒大量上市的时候。作为中国最大的辣椒交易市场，位于遵义市夏紫镇的中国辣椒城迎来了辣椒交易期。
凌晨3点，中国辣椒城零散的交易区，人来人往，热闹非凡。空空气中弥漫着胡椒的香味，讨价还价没完没了。来自四面八方的买家正在用手电筒采摘辣椒。买家艾石昊说，不到一个小时，他就买了一吨多干辣椒。“今天是将军。当有两吨以上时，自新辣椒上市以来，已收到近10万公斤。辣椒质量好，销量也不差。”
每年八月是市场上大量辣椒上市的季节。在每个集市日，中国辣椒城的辣椒交易会从早上2点到8点举行。在这种辛辣的贸易中，农民廖傅园赚了很多钱。他说今年辣椒价格比去年低一两元，但是产量比去年好。“我今年卖了1000多公斤，都是8块钱卖的。今年的收成还是可以的。”
当日拂晓，中国胡椒城分散交易区的辣手交易告一段落，市场上的大交易区顿时热闹起来。目前已有200多家经销商落户各大交易区，其中70多家为各大经销商。他们手里每年有几千吨辣椒，销往全国各地，有的甚至销往国外。辣椒经销商梁淑华表示:“目前，这种新辣椒可能已经卖了10多万公斤。光我一年就要卖70万公斤。贵州辣椒的销量还不错，辣，好吃，软，好吃。”
目前，以夏紫镇的“中国辣椒城”为重点，遵义辣椒的销售市场已经扩展到中国20多个省、市、自治区，并出口到美国、韩国、日本等20多个国家。遵义虾青椒城物业管理部负责人卢淼说:“去年我们产值35亿左右，今年有所提升，预计50亿左右。我们今年也建立了一个鲜椒市场，去年15万吨，今年30多万吨。”
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