老呼市人爱吃混糖月饼
如今的月饼口味繁多，枣泥、五仁馅儿等等，但是在曾经呼和浩特市人的传统习俗当中，中秋节一定要吃混糖月饼。樊素成是土生土长的呼和浩特人，在他小的时候过中秋节是一件很隆重的事情，尤其是孩子们对中秋节是非常期待的。
现在的月饼为了口感，配料比例都是“三油三糖”，甚至还有“三油四糖”。可在过去没有这么好的条件，家里做月饼一般都是“二油二糖”，一斤面、二两油、二两糖的比例。
以前呼市人做月饼还会用到一个花齿型模具，用它在月饼的表面压出花齿型的花边。最后再拿五根胶棍绑在一起，在月饼的正中间点出一个梅花形的红点。
“打月饼”的由来
过去做月饼要用“模子”，定型之后再将月饼“敲”出来，有人将这个过程敲得非常响，一是为了好出模，二是为了这个过程的声音好听，这就是“打月饼”的由来。
曾经中秋节的习俗
过去，呼和浩特人到中秋节的晚上要“供月饼”，家里放张小桌子，把月饼摆上去。其中不可缺少的是叫做“月光”的大月饼，同时还会配搭葡萄、西瓜，还有山西产的槟果。人们会许个心愿，一是祈求丰收，二是祈求将来过上好日子。
过去家家对中秋节都很重视，每到这个时候都要全家聚在一起，唠唠家常，听老人们讲讲过去的故事。不像现在大家过节，就算全家坐到一张桌上，也是各玩各的手机，很少交流，节日的性质也变味了。
2020年的中秋节和国庆节恰逢同一天，八天的假期让我们尽享中秋节所带来的节日乐趣。但是也希望更多的人，按照老呼和浩特市人们所说的，去重拾曾经传统习俗的老理儿。中秋节我们不忘的是吃月饼，亲情和团聚，也希望我们真的能在中秋节静下心来，回家和家人们坐一坐，唠唠家常，也祝愿我们的国家繁荣昌盛。
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