血浆是血液的液体成分,约占血液总体积的55%,呈淡黄色液体。血浆的绝大部分是水。运输维持人体生命活动所需的物质和体内产生的废物等。在血液中心的血液成分制备即红细胞和血浆分离时中,我们经常发现另一种颜色的血浆,俗称"牛奶血"。
"牛奶血"又叫乳糜血,因为血液里面脂肪含量太高,所以血浆呈乳白色或混浊状。理论上乳糜血给病人输用并没有健康危害,但乳糜血含有多量的微粒子,流入病人体内可能引起微血管堵塞。通常在饭后,尤其是吃得太油腻的人,血中乳糜微粒浓度增加,一般会在一至二小时后恢复正常,若脂肪代谢异常或三酸甘油脂特别高者,乳糜血现象会持续较久。 这种血不能用于临床。国内献血者中乳糜血的比例高达百分之一。为了自己健康的身体,预防乳糜血,我们坚持做到以下几点:1、控制饮食总热量,达到理想体重范围。2、维持健康体重。3、控制油脂摄取量,避免高油食品。4、避免摄取过多淀粉类食物,每天控制2-3碗饭的量。5、减少甜食类的摄取,甜食会刺激肝脏合成甘油三酯,加重乳糜血症。6、少喝高糖饮料。7、多吃黄豆及其制品,如豆浆、豆腐等,8、每天至少5蔬果,目标9蔬果,每份蔬果重量约100公克。9、少吃饱和脂肪酸含量高的食物(香肠、腊肠、腊肉、肥肉、凤爪)。10、适量饮酒,不过量。

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