方法
- 准备一颗白菜一分为二。
- 放到阳光充足的地方进行晾晒。
- 气锅烧水。
- 水开之后放入白菜。
- 过滤一下即可。
- 快速捞起来。
- 将菜摆到缸里。
- 撒一层粗粒盐。
- 一颗白菜大约需要15克的盐。
- 放入一些白酒。
- 倒入凉白开或纯净水。
- 拿出一个盘子，浸泡在水中。
- 封上一层膜。
- 盖上盖子。
- 放到阴凉处。
- 大约一个月的时间。
- 这样就完成了。
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