食用橘子是会让人上火的。橘子是秋季的时令水果，秋季的天气比较干燥，所以要特别注意，不可以吃太多橘子，否则就会导致上火。
橘子中含有大量的糖分，食用过多的橘子会产生大量的热量，而这些热量又不会马上消耗掉，也不会转化为脂肪贮存起来，就会造成体内的热量堆积，引起机体功能混乱出现舌干燥，咽喉痛，便秘等现象出现，也就是人们常说的“多吃橘子会上火”。
解决吃橘子不上火的妙招就是橘皮，也就是陈皮，中医上具有理气、燥湿、调中、化痰的效果，然而，橘皮并不适合直接食用，所以，热橘子是最好的选择。
热橘子不仅防止上火，还可美容护肤，具体做法是将橘子洗净，在温水中浸泡一分钟，将橘子擦干，放入微波炉内，热一两分钟至微焦，这样橘皮中的挥发油、橘子甙、维生素C、B族维生素就会渗到橘子里面，这样的橘子吃起来，既可以美容，还不会引起上火。
橘子这种水果中不但含有丰富的维生素，它还含有一种名为芦丁的天然物质，这种物质的味道虽然有些苦，但却是人类血管的保护神，它能增加血管弹性和韧性，而且能提高血管通透性，可以预防血管破裂，对中老年高发的脑溢血也有出色的预防作用。
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