海蟑螂可以油炸,也可以烤着吃。另外,海蟑螂具有非常高的药用价值,可以做中药内服,主要有活血解毒、消积、主跌打损伤、小儿疳积等作用,中国南方沿海渔民常用的本土药材。

海蟑螂是一种常见的岸栖甲壳类,很少在海中活动,但遭遇危险会逃入海中,以生物尸体及有机碎屑为食,为食腐动物。有七对步足,及一双复眼,因貌似蟑螂而得名。

海蟑螂爬行十分迅速,据报道其步足每秒能跑16步。海蟑螂反应灵敏,水陆两栖,以陆栖为主,经常吞食紫菜等经济藻类,在某些地区成群活动,密度很大,对海藻养殖业造成相当大的危害,是海产养殖业敌害之一,可用农药毒杀。

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