七彩椒可以食用,七彩椒就是五彩椒,叫法不同,园艺观赏辣椒的中文名五彩椒,七彩椒是其商品名。集食用、药用、观赏于一体, 同株果实有绿、黄、白、紫、红五色, 鲜艳夺目, 具有光泽。七彩椒富含维生素A、B、C以及β胡萝卜素,糖类、纤维质、钙、磷、铁能起到增强免疫力的作用。

株高约50厘米左右, 株产果可达250个, 辣味素含量是普通辣椒的10倍, 凡能生长普通甜椒、辣的地方均可种植。五彩椒不耐寒,喜温热,最适生长温度苗期20摄氏度,开花期15-20摄氏度,果实成熟期25摄氏度以上,低于10摄氏度或高于35摄氏度则发育不良。要求光照充足,在潮湿,肥沃的土壤上生长良好,室温保持8摄氏度以上。

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