暖川 暖川流过心底

暖水？龙头山？风格迥异的地名，记起来了，是当年舅舅下放的地方。德兴县暖水乡---在古时候称之暖川，因为那里有地下温泉，后来，为了纪念在龙头山战斗中被捕的方志敏烈士，暖水乡更名为龙头山乡。现在的暖水仅是龙头山乡的一个村子。尽管如此，人们依然习惯唤这一带为暖水。 生在黄浦江畔，长在大茅山下，江西是我的第二故乡。本地人都知道上饶有个德兴，是否晓得上海也有个德兴？此德兴不是地方，而是个饭店，座落在小东门十六铺的德兴馆，是沪上餐饮界百年老字号，迄今已经137岁。 德兴馆---上海百年老字号。七年前，为拾起童年记忆里的味道，寻找到旧址却不见老店，热心的街坊告诉我迁到广东路上了。 上海是一座即现代又怀旧的城市，想要寻找那份怀旧，就去百年老餐厅，品味海帮菜的味道。德兴馆是海帮菜发祥地，现在有十几家分店，本地人只认广东路那家的正宗。 焖肉面---由德兴馆喂大的食客，才能品出个中滋味。 曾经的家---上海石库门老房子就在德兴馆附近，当年家中菜不够吃时，母亲会差使年少的哥哥去这家买肉丝汤。没想到举家内迁江西，来到德兴大茅山下，冥冥中自有安排？还是纯属巧合？扯远了。 兄妹仨---黄浦江畔留影 702厂搬迁上饶市已有卅余载，几次重游故地，先后去过德兴大茅山、金山口、银城和新营，每次都有不同感受。这次去德兴龙头山乡，它位于东部，有个大气的名字，相比之下名气却不大，而东南的三清山早已驰名中外，西北的大茅山也上位国家级风景区。龙头山青山秀水，寂静地生息着，随着高铁站落成，它的自然风貌，古朴原生态，受越来越多的人青睐。也许，不久将来暖水高铁旅游小镇受世界瞩目。 会源桥---建于明代万历23年，今年422岁了。 进入龙头山区，山路旁河水清澈见底，延绵流淌。远处会源桥拱形架立，古桥身线简朴，她建于明代万历23年（1595年），422岁老生仍保持着明净的神貌，唯有青石板间的小草诉说着悠悠岁月。 石阶小草诉说岁月，
红衣青砖相得益彰。 胡歌摄影 几女子步履轻盈拾阶而上，古桥上风起裙衫飘逸，红衣青石相得益彰，为故事画页添上点睛之笔。“别流连忘返了，前面还有美景！”挥别古石桥，进入盘山公路。 别流连忘返了，前面还有美景！ 钟敏摄影 上源头村就是传说中的石头部落，这里人烟稀少，空气清新，石墙黛瓦，篱笆藤蔓，番鸭戏溪，卵石小道，竹林光泄，远山呼唤… 原生安宁，正是放飞心灵的好地方。 上源头村---传说中的石头部落 胡歌摄影 原生安宁，放飞心灵。 连子摄影 番鸭戏溪 胡歌摄影 三女一台戏 石墙黛瓦，远山呼唤… 篱笆墙外，一份娴静。 连子摄影 空气清新，阳光斑驳。 卵石小道，竹林光泄。
到一个地方，不品尝当地小吃，怎能感受丰满的人文气息？德兴小吃就数暖水的乌佬果有名了，曾经在朋友的散文中见过，并没有留下太深印象。此次暖水之行与它不期而遇，晶莹剔透的外表下隐藏着怎样的诱惑？小心翼翼夹住一只，皮滑细腻，入口即化，馅子爽口清香。不禁纳闷，身处德兴十余载，为何没听说这一美味？同行的摄影师亦连道不解。 乌佬果---晶莹剔透的外表下隐藏着怎样的诱惑？ 下午来到黄竹村，现为童话村，房前屋后绘上五彩斑斓，连田野的山石也画上了，并没有给人童话般的感觉，少了一片自然，多了几分雕琢。农户都在自家门前现包鲜卖乌佬果，见俩村姑正忙着扞皮、剁馅，馅子由豆腐、碎肉、香菇、葱等拌和而成。带着好奇与她们攀谈起来，她介绍道：“我家的乌佬果皮儿可是蕨粉做的，这才是正宗的！你们尝尝？”“谢谢！我们刚吃过，饱了。”“那是红薯粉皮儿包的”。 想展示小黄旗上的招牌，结果… 连子摄影 怪不得一路见村民洗切红薯，原来是用作乌佬果的。因为野生蕨根稀少难找，所以用红薯粉代替了。走到村尾见一老妪在水渠边洗红薯，终因语言不通放弃与她交流… 老妪洗薯图 文君摄影 一路见村民洗切红薯，原来是用作乌佬果的。 最好的舞台在田野
---格桑花田野上的木栈道 胡歌摄影 暖川流过心底，唤醒童年的味道 。连子摄影 返饶途中，一路欢声笑语，关于暖水和我们的故事渐具雏形… 暖川流过心底，唤醒童年的味道。