猕猴桃酸甜，营养丰富，是秋冬不能错过的水果。但是关于猕猴桃总是有很多疑问。
进口的猕猴桃不是比国产猕猴桃好吗？
要选软的还是硬的？
为什么我家猕猴桃放了两周还没熟。
甚至还有这样的流言。
真的“桃子坐在家里，锅从天上来”，猕猴桃表示委屈。今天我们来谈谈猕猴桃。
猕猴桃和猕猴桃有什么区别？
它们的区别是.没什么区别。都是猕猴桃。
猕猴桃属是一个大家庭，我们经常吃的猕猴桃或猕猴桃都是中华猕猴桃的分支。
当时，新西兰人在中国发现了猕猴桃这种好吃的水果，偷偷带着种子回来，培育了黄色果肉的品种，称为“猕猴桃”。(威廉莎士比亚、猕猴桃、猕猴桃、猕猴桃、猕猴桃、猕猴桃、猕猴桃、猕猴桃、猕猴桃、猕猴桃)。
去国外镀金了，被命名为西式，猕猴桃的身价也被搓了，一个还能卖好几块。(莎士比亚)。
我们大陆的猕猴桃有绿色、红色、大、小的东西。好吃的品种很多，但总是感到“吐”，很心痛。
而且，很多国产猕猴桃的VC含量比进口产品高，只是农民叔叔们没有做广告而已。
以后如果有人说猕猴桃比猕猴桃更有营养，请不要上当。
可以用皮革吃的小软枣猕猴桃。
图片来源：网友提供
进口也好，国产也好，都是猕猴桃，该怎么选，东西也好，价格便宜吗？
猕猴桃要挑硬的买
有些水果必须在硬状态下摘下来卖。否则柔软腐烂，无法运输。市面上的猕猴桃大多数都是这样的。买来后要熟。
由于冲突而局部变软的果实往往变软，酒味也变烂，剩下的又硬又酸。
所以选择猕猴桃的第一步：不要选择变软的猕猴桃。特别是有些地方很硬，有些地方是软软的猕猴桃，最好不要买。
猕猴桃可以这样选择。
坚硬的身体，选择没有碰撞的猕猴桃。果实不必巨大，但要充满形状。特别是猕猴桃的底部和头部丰满，说明它已经长得最大了。
坚硬的猕猴桃，该如何“成熟”？
很多人的困惑：
为什么买猕猴桃放两个星期都不软。
因为猕猴桃需要“成熟”的信使才能开始成熟过程。事先采集离开果树后，如果没有收到这种信使，他们就一直保持生硬状态。
那该怎么办？
很简单。可以用其他成熟水果发出的“成熟信使”人工成熟猕猴桃！可以这样做。
买回家后，取能吃2天的量，和芬芳的熟水果(苹果、香蕉、芒果都可以)一起放在密封的塑料袋里，在室温下闷2 ~ 5天。
两天后隔着袋子轻轻按压猕猴桃的底部(有圆形疤痕的水果提部位)。虽然有点变形，但好像还不软，所以很快拿出来吃。放一天没关系，但不要等到很软的时候，拿出来就太熟了。
如果买太多猕猴桃，很可能一下子吃不完“熟”，所以最好分成不同的袋子，两天装一袋，错开熟时间。
这样就可以不断地吃成熟、适度、酸甜可口的猕猴桃。
猕猴桃营养很好，但不是所有人都适合
猕猴桃富含钾和维生素C，特别适合高血压患者。膳食纤维含量高，也适用于便秘患者。升糖指数比较低，糖尿病患者同样可以吃。但是消化不良和腹泻容易的人要少吃猕猴桃。
另一方面，研究结果表明，猕猴桃可以促进大肠的运动。相反，猕猴桃中的蛋白酶和草酸会刺激口腔和消化道，特别是未成熟的猕猴桃。
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