陇南美食 甘肃陇南美食集锦

1.西河锅盔是甘肃省陇南市西河县著名的传统小吃之一。成品呈圆盘状，直径一尺多，刀切，柔韧洁白，口感酥脆可口，深受食客欢迎。

2.红军锅盔不是红军做的锅盔，而是党昌县一个叫红军的人发明的主食。它外形美观，醇香可口，可以长期存放，所以在当地很受欢迎。

3.夹砂烧饼，又称麻烧饼，是甘肃省陇南市西河县著名的特产小吃之一。口感酥脆咸适，让人回味无穷。

4.辉县麻菜，又名“马史”、“马师子”或“马师子”，是西北汉族的传统小吃。

5.土豆丝饼，相信很多人都吃过。又脆又好吃。

6.软耳包子，是春秋时期地球上一种黑紫色的软木耳，是蘑菇、香菇、木耳做成的素食，味道很好。

7.酸菜面和武都酸菜有很好的解热和消暑作用。手工面、豆腐泡面、鲜香豆腐、面条可以多样化，但一般要求是手工面、荞麦面、玉米面、小麦面、杂面。

8.大碗面陇南特色美食，味道浓郁，风味独特，吃不腻。

9.杠铃面是甘肃省东南部西河县的传统小吃之一。它和西河国葵同名，在附近的县市都很有名。杠铃面是根据中国手工面“压”、“拉”、“切”三大传统工艺中研究的“压面”和“切面”合成的特色面。

10.豆花面清香可口，加一勺豆花清热解毒，返甜止渴；还可以拌辣椒油把香喷喷的好吃的豆腐面变成酸辣的豆腐面，刺激你的味蕾，让人食欲大增。

11.澧县的热面团滑而辣，面团的色、香、味主要在辣椒上。辣椒香而不辣。

12.凉粉是陇南著名的小吃，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。

13.土豆饺子是甘肃省陇南市武都区的著名小吃之一。口感柔软滑爽，清香可口，风味独特，深受人们喜爱。

14.土豆丸子是西河人最爱吃的食物，制作工艺简单，味道鲜美。西河盛产土豆，西河人也爱吃土豆。土豆有很多种吃法，土豆丸子就是其中之一。

15.陇南土豆饼。大多数去过甘肃陇南的人，总会对当地的小吃赞不绝口。土豆饼是土豆泥。别小看这个土豆泥。当地人使它色、香、味俱佳。

16.成仙馄饨，汤有四川风味，但有自己独特的美味方式。馄饨类似燕尾饺子，与南方所谓的馄饨大相径庭。里面肉少，但是配韭菜之类的很好吃。